$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Svetlana Nikitina<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Shokoladno_kofeinyi_rulet\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66820\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Отделить желтки от белков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66821\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Разломать плитку шоколада на квадратики и растопите их на водяной бане со слабо кипящей водой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66822\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Взбить яичные желтки и сахарную пудру, чтобы получилась гладкая, пышная масса.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66823\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Снять шоколад с паровой бани и остудить в течении 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66824\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Вмешать растопленный шоколад в желтковую массу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66825\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Взбить яичные белки в пену чтобы она не опадала, но не стала слишком плотной.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66826\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Осторожно ввести белок в шоколадную массу,перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66827\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Нагреть духовку до 180 °с. Смазать маслом бумагу для выпечки.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66828\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Вылить и равномерно распределить шоколадную массу в подготовленный противень. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66829\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выпекать 25 минут.Ориентируясь на свою духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66830\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Посыпать лист пергаментной бумаги или силиконовый коврик сахарной пудрой и перевернуть на него корж. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66831\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовый горячий бисквит накрыть пергаментом и влажным кухонным полотенцем. Полностью остудить в течении нескольких часов, а лучше на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66832\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Для приготовления начинки взбить жирные сливки с сахарной пудрой и кофе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66833\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Постепенно добавить ликер, он может быть кофейный,бейлиз или шоколадный.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66834\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выложить крем на корж, разровнять и аккуратно свернуть рулет. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66835\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Уложить рулет швом вниз, обильно посыпать сахарной пудрой и убрать в холодильник пропитаться.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"66836\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Украсить можно мороженым!\n\nПриятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();