Рулет "Удовольствие"

Второе название:

Рулет с шоколадным кремом

по этому рецепту
Добавлен: 16.02.13 в 12:28
Просмотров: 2677
20
от 10 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 0

О рецепте рулета с шоколадным кремом

Нежная текстура теста..в сочетании с шоколадно-творожным кремом..ммм

Ингредиенты:

яйцо куриное 4 шт
сахар 4 ст. л.
тесто
растительное масло без запаха 4 ст. л.
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
мука 4 ст. л.
шоколад молочный 30 г
тесто
сырок творожный 200 г
с изюмом (крем)
шоколад молочный 30 г
поливка
какао-порошок 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.
крем
масло сливочное или маргарин 5 г
сахарная пудра 1 ст. л.

Приготовление рулета с шоколадным кремом

  • Шаг 1
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 1
    1 Отделить белки от желтков
  • Шаг 2
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 2
    2 Белки взбить с сахаром
  • Шаг 3
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 3
    3 Желтки с растит маслом
  • Шаг 4
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 4
    4 Шоколад (30гр) растопитьв микроволновке с кусочком маслв
  • Шаг 5
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 5
    5 Белки перемешать с желтками
  • Шаг 6
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 6
    6 Вмешать растопленный шоколад
  • Шаг 7
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 7
    7 Муку и разрыхлитель добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать
  • Шаг 8
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 8
    8 Силиконовую форму застелить фольгой и смазать маслом
  • Шаг 9
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 9
    9 Вылить тесто и отправить в духовку на 20 мин при 180 гр
  • Шаг 10
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 10
    10 Делаем крем: сырки,сахар, какако
  • Шаг 11
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 11
    11 Тщательно вымешиваем
  • Шаг 12
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 12
    12 Горячий бисквит сворачиваем в полотенце
  • Шаг 13
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 13
    13 После того как бисквит остыл,разворачиваем и смазываем нашим кремом.
  • Шаг 14
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 14
    14 Сворачиваем плотно в рулет в фольгу. Оставляем минут на 20
  • Шаг 15
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 15
    15 Делаем разрез на фольге сверху и посыпаем рулет сахарной пудрой
  • Шаг 16
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 16
    16 Снова растапливаем шоколад( но уже без масла) и поливаем сверху рулет. Убираем в холодильник на ночь.
  • Шаг 17
    Приготовление рулета с шоколадным кремом: шаг 17
    17 Приятного аппетита!!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
busy_bee
16.02.13 в 12:36
busy_bee [Коми́]

мммм) красиво) и вроде как не сложно)

Юленька25
16.02.13 в 12:37
Юленька25 [Шеф-повар]

busy_bee, абсолютно не сложно!!!

Катюшка
16.02.13 в 17:59
Катюшка [Су́-шеф]

классно!

Юленька25
16.02.13 в 18:03
Юленька25 [Шеф-повар]

Катюшка, и вкусно безумно))

Аленушка
16.02.13 в 20:13
Аленушка [Мастер шеф]

Ох,боюсь надо пробовать…Хотя в планы не входило…

frytti
17.02.13 в 01:40
frytti [Шеф-повар]

класс! вкусненький рулетик! очень красивый!

Юленька25
17.02.13 в 08:31
Юленька25 [Шеф-повар]

frytti, да остался один кусочек))

victory
20.02.13 в 23:33
victory [Коми́]

МММ класс!!!

Юленька25
21.02.13 в 09:02
Юленька25 [Шеф-повар]

victory, Еще какой класс))

Екатерина
22.02.13 в 12:08
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте