$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Танюшка<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Mini_shveitsarskie_ruletiki_s_malinoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Нежнейшие рулетики.... просто таят во рту....\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3330\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n противень застелить пергаментом (у меня примерно 40 на 30 см), смазать маслом и присыпать мукой, духовку разогреть до 200 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3331\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n яйца слегка взбиваем с сахаром до однородности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3332\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n миску с яичной смесью ставим на кастрюлю с горячей водой и продолжаем взбивать, следите, чтобы смесь не перегрелась, она должна быть слегка тёплой...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3333\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n когда смесь станет достаточно густой, снимаем миску с кастрюли и взбиваем ещё минуты 3-5, пока смесь не остынет...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3334\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n осторожно, деревянной лопаткой вмешиваем муку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3335\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку минут на 5.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3336\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n достаём готовый корж из духовки, осторожно вытаскиваем его из противня и оставляем остывать на решётке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3337\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 150 г. малины смешиваем с ромом и 2 ст. л. сахарной пудры\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3338\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 150 г. малины - перетираем через сито\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3339\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n готовим начинку: сперва сливки взбиваем до мягких пиков, затем добавляем оставшуюся сахарную пудру и взбиваем до стойких пиков, добавляем крем бонжур и малиновое пюре, взбиваем до однородности...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3340\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n на полотенце выкладываем пергамент и присыпаем сахарной пудрой...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3341\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n корж выкладываем лицевой стороной вниз, снимаем пергамент (который остался после выпечки)... разрезаем корж на 4 части... можно корж и не разрезать.... сделать 1 большой рулет....\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3342\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n выкладываем сверху крем и малину...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"3343\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n скручиваем рулет, повторяем это ещё 3 раза... отправляем рулеты на пару часов в холодильник... перед подачей присыпаем сахарной пудрой)))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();