Бисквитный рулет с фундуком

по этому рецепту
Добавлен: 30.04.12 в 21:32
Просмотров: 3785
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте бисквитного рулета с фундуком

Ну очень вкусный получается,орехи можно взять любые!

Ингредиенты:

яйца 3 шт
мука 120 г
сахар 150 г
разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
крутой кипяток 3 ст. л.
яйцо 1 шт
для крем
мука 1 ст. л.
для крем
сахар 1 ст. л.
для крем
молоко 0.7 стак.
для крем
сгущенка вареная 2 ст. л.
для крем
измельчённый фундук 50 г
для крем
ванилин по вкусу

Приготовление бисквитного рулета с фундуком

  • Шаг 1
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 1
    1 Белки отделяем от желтков,белки взбиваем в крутую пену с половиной сахара.Желтки взбиваем до бела с оставшимся сахаром.Желтки вливаем в белки,смешиваем,добавляем муку и разрыхлитель с ванилью.Всё перемешиваем.В получившееся тесто вливаем 3 ст.ложки крутого кипятка,хорошо перемешиваем!
  • Шаг 2
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 2
    2 Получившееся тесто выливаем на лист застеленный кулинарной бумагой.Отправляем в духовку при 180 гр.на 10-15 мин.
  • Шаг 3
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 3
    3 Готовим крем:Яйцо,муку,сахар и молоко взбиваем миксером и отправляем в микроволновую печь на 4 мин. Достаем и опять взбиваем,получается заварной крем.
  • Шаг 4
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 4
    4 К нашему крему добавляем,фундук и сгущёнку,перемешиваем.Крем готов.
  • Шаг 5
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 5
    5 Бисквит готов,перекладываем его с листа на стол.
  • Шаг 6
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 6
    6 Смазываем нашим кремом,оставляя один край 5-10 см не смазанным,это будет нижняя нашего рулета.
  • Шаг 7
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 7
    7 Сворачиваем рулет.Ставим в холодильник на 30 мин.
  • Шаг 8
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 8
    8 После.Режим.
  • Шаг 9
    Приготовление бисквитного рулета с фундуком: шаг 9
    9 Посыпаем тёртым шоколадом.Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Маша
30.04.12 в 23:26
Маша [Мастер шеф]

класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)