Бисквитный рулет с бананами

по этому рецепту
Добавлен: 06.10.13 в 23:08
Просмотров: 2515
18
от 7 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте бисквитного рулета с бананом

Рецепт от Елены Тюфекчи.

Ингредиенты:

мука 1 стак.
яйца 4 шт
сахарная пудра 1 стак.
соль 1 щеп.
сода гашеная уксусом 0.5 ч. л.
пищевые красители по вкусу
красный и зеленый
сметана 400 г
шоколад молочный 25 г
маленькая плитка
загуститель сливок 1 шт
пакетик
сахар белый 3 ст. л.
ванильный сахар 10 г
банан 2 шт

Приготовление бисквитного рулета с бананом

  • Шаг 1
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 1
    1 Яйца взбить до однородного состояния.Добавить соль и сахарную пудру.Снова взбить.
  • Шаг 2
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 2
    2 Не переставая взбивать добавить постепенно муку.И в конце сода гашеную уксусом.Перемешать.
  • Шаг 3
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 3
    3 Отлить в две емкости по 3 ст.л теста,добавить немного муки,чтобы тесто стало гуще.И добавить красители,хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 4
    4 Бумагу для выпечки смазать маслом.Вылить цветное тесто в пакет или кондитерский мешок.И нарисовать им вишенки.Убрать в морозилку на 5 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 5
    5 Достать противень и вылить оставшееся тесто.Аккуратно распределить по всей поверхности.Выпекать в хорошо разогретой духовке 5 минут при Т 200гр.
    Вытащить бисквит и положить ненадолго на мокрое полотенце.
  • Шаг 6
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 6
    6 Крем:Взбить сметану с сахаром,ванильным сахаром и загустителем.Добавить тертый шоколад.
  • Шаг 7
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 7
    7 Отделить бисквит от бумаги,но не убирать.Смазать кремом и уложить бананы с одного края.
  • Шаг 8
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 8
    8 При помощи бумаги свернуть бисквит в рулет и убрать на пару часов в холодильник.
  • Шаг 9
    Приготовление бисквитного рулета с бананом: шаг 9
    9 При подачи нарезать на порционные кусочки.
    Приятного чаепития!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Leka
06.10.13 в 23:26
Leka [Король кулинарии]

Прикольненько :-)

Natusi4ka
06.10.13 в 23:47
Natusi4ka [Мастер шеф]

Потрясающе!Вы еще и художник!

Ekaterina
06.10.13 в 23:59
Ekaterina [Король кулинарии]

Спасибо)Да в первый раз не очень эстетично получилось)Делала пока сынуля спал,поэтому все второпях))

Вишенка...
07.10.13 в 12:37
Вишенка... [Шеф-повар]

вау! класс!!!!

Екатерина
07.10.13 в 13:13
Екатерина [Король кулинарии]

Какой хорошенький рулетик!

LISI4KA
07.10.13 в 19:44
LISI4KA [Шеф-повар]

Очень интересная идея с рисунком!

Ekaterina
11.10.13 в 12:32
Ekaterina [Король кулинарии]

спасибо большое)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте