$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Armyanskoe_blyudo_gata\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Мне всегда нравилась кавказская кухня, особенно ароматная выпечка. Три великих кавказских народы-грузины, армяне и азербайджанцы спорят о том, кому из них принадлежит кулинарный рецепт Гата, Кята или Када. Но мы то знаем правду. Это - Гата армянская еда, блюдо армянской кухни. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73025\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Продукты для Гаты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73026\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Займёмся начинкой. В размягченную растительно-сливочную смесь добавить сахар и перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73027\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем постепенно добавлять муку и перетереть до образования крошек. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73028\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Начинка-хориз.Начинку разделить на 2 части.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73029\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Слоёное тесто для Гаты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73030\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Раскатать тесто в не очень тонкий пласт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73031\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Зрительно разделить его на три части. Посередине выкладываем начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73032\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Сложить третью часть теста на начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73033\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На шов накладываем ещё начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73034\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n При необходимости выровнять край. И ещё раз сложить тесто на начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73035\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Разрезать с одной и другой стороны сгиб теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73036\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Далее разрезать тесто на маленькие треугольники. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73037\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Гату выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73038\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Сверху смазать желтком. Теперь отправляем гату выпекать в духовку при температуре 180 градусов 20 минут до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"73039\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Гата получилась хрустящая и нежная. Пора пить чай. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();