Рогалики с мармеладом

Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.01.02
Thumb
Рецепт готовила
dragonfly
[Шеф-повар]
2012.12.11
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 16.01.12 в 23:30
Просмотров: 6455
11
от 6 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 2

О рецепте рогаликов с мармеладом

Изумительно слоистые и с приятной начинонкой, а, главное, проще некуда…

Ингредиенты:

тесто слоеное 400 г
бездрожжевое
мармелад 200 г
цветной
желток куриный 1 шт
для смазки

Приготовление рогаликов с мармеладом

  • Шаг 1
    Приготовление рогаликов с мармеладом: шаг 1
    1 Готовое без дрожжевое слоеное тесто разморозить, разделить пласт на 3 части. Каждую часть последовательно раскатать тонко и разрезать на треугольники. Узкий край смазать желтком.Отступив 1 см от острого конца треугольника, выполнить на нем два-три вертикальные надреза по 1,5 см примерно ( это сделает рогалики красивее). Мармеладины разрезать вдоль.
  • Шаг 2
    Приготовление рогаликов с мармеладом: шаг 2
    2 На широкую часть положить кусочек мармелада. скатать рогалик, смазать его сверху взбитым желтком. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Helen
17.01.12 в 00:03
Helen [Шеф-повар]

вкусненько)

st.elenochka
17.01.12 в 00:15
st.elenochka [Коми́]

прелесть!!! а мармелад не вытекал в духовке?

Татьяна и Эльза
17.01.12 в 00:35
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Нет и даже не собирался, а на картинке видно – он целенький. Вообще-то достаточно опасный продукт – рогалики именно с мармеладом, как семечки…улетает огромное блюдо за вечер. Стараюсь печь их нечасто.Слоеное тесто тоже не безобидное для фигуры :-)

Татьяна и Эльза
17.01.12 в 00:57
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Картинка разрезов на конце треугольников – взята мной из интернета, ссылку не даю, потому как при попытке выйти на этот сайт – его заблокировал мой антивирус – как опасный для пользователя.Если мои действия по размещению фрагмента фото неправомерны – пусть авторы сайта удалят ее. На днях буду, возможно печь рогалики – вставлю свои фото.

dragonfly
11.12.12 в 15:48
dragonfly [Шеф-повар]

оч вкусно…правда я надрезы побоялась делать, а вдруг вытечет…

VIK
02.01.13 в 16:54
VIK [Шеф-повар]

у меня было слоёное дрожжевое тесто, всё получилось!

Анютка
22.01.13 в 13:53
Анютка [Шеф-повар]

ой, это просто объедение !! ))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)