Ореховые трубочки

по этому рецепту
Добавлен: 27.03.12 в 13:49
Просмотров: 14472
24
от 8 кулинаров
На кухне у: 66
Приготовили: 0

О рецепте ореховых трубочек

Вкусные и ароматные трубочки к кофе или чаю=))

Ингредиенты:

мука 3 стак.
сметана 1 стак.
масло сливочное 150 г
грецкий орех обжаренный 1.5 стак.
начинка
сахар-песок 1 стак.
желток яичный 1 шт
ванильный сахар 1 ч. л.
мед жидкий 1 ст. л.
по желанию в начинку

Приготовление ореховых трубочек

  • Шаг 1
    Приготовление ореховых трубочек: шаг 1
    1 Грецкие орехи обжариваем, размельчаем в мясорубке, добавляем сахар, ванильный сахар,мёд – перемешиваем до рассыпчатой массы
  • Шаг 2
    Приготовление ореховых трубочек: шаг 2
    2 В глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку(половину), замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 10 минут месить.
  • Шаг 3
    Приготовление ореховых трубочек: шаг 3
    3 Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в форме треугольника И положить чайную ложечку начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. Готовые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень.
  • Шаг 4
    Приготовление ореховых трубочек: шаг 4
    4 Выпекаем при температуре 180° около 25 минуты, до румяной корочки
  • Шаг 5
    Приготовление ореховых трубочек: шаг 5
    5 Приятного аппетита!!=))
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Valentina
27.03.12 в 14:09
Valentina [Су́-шеф]

Жаль, что фото не качественное, я люблю такие трубочки!!!

КZ
27.03.12 в 14:57
КZ [Шеф-повар]

Пока с мобильного вынуждена фоткать, поэтому при загрузки и увеличении главного большое искажение получается!!=))

MZ
27.03.12 в 14:55
MZ [Мастер шеф]

Молодчинка!!=))

КZ
27.03.12 в 14:57
КZ [Шеф-повар]

Спасибки !!=)))))))))))))))))

Valentina
27.03.12 в 22:12
Valentina [Су́-шеф]

Жаль, но рецепт отличный!

КZ
28.03.12 в 13:25
КZ [Шеф-повар]

Ничего, скоро исправлюсь!!=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)