\n Сделайте в центре горки углубление, влейте тёплую воду и оливковое масло (я обычно использую подсолнечное). Руками или неметаллической лопаткой перемешивайте ингредиенты до получения мягкого теста. \nВода должна быть такой температуры, чтобы руке было комфортно. Если температура будет выше или совсем холодной, дрожжи погибнут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымешивайте 5 минут, чтобы тесто стало однородным и эластичным. Чем энергичнее вы будете работать, тем лучше получится тесто. Переложите тестяной шар в миску, прикройте пищевой плёнкой или влажным кухонным полотенцем и поставьте в тёплое место до увеличения теста в объёме в 2 раза (от 45 минут до 1 часа). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Разогрейте духовку до 220С. Поставьте разогреться слегка смазанные маслом противни. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесите 2-3 минуты. Разделите тесто пополам, раскатайте в круги диаметром 20 см и переложите на разогретые противни. Смажьте тесто маслом, накройте и дайте постоять в тёплом месте 10 минут. Разложите подготовленную начинку и выпекайте 20-25 минут.\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();