Дрожжевое тесто с заморозкой

Thumb
Рецепт готовила
КZ
[Шеф-повар]
2012.08.12
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.08.12 в 17:26
Просмотров: 5421
20
от 6 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 1

О рецепте дрожжевого теста с заморозкой

Универсальное дрожжевое тесто, которое использую уже не один десяток лет. Пеку из него с разнообразной начинкой от пицц до сладких рулетов. Добавляю отдельно этот рецепт по просьбе Валюши из Дании=))

Приготовление дрожжевого теста с заморозкой

  • Шаг 1
    Приготовление дрожжевого теста с заморозкой: шаг 1
    1 Опара – дрожжи, 3 ст.л. сахара, молоко. Размешать сахар в теплом молоке, добавить дрожжи и поставить в теплое место подходить.
  • Шаг 2
    Приготовление дрожжевого теста с заморозкой: шаг 2
    2 За это время на крупной терке в муку натереть пачку сливочного маргарина пачки сливочного, растереть маргарин с мукой в крошку.
  • Шаг 3
    Приготовление дрожжевого теста с заморозкой: шаг 3
    3 Добавить яйца, влить опару
  • Шаг 4
    Приготовление дрожжевого теста с заморозкой: шаг 4
    4 Тщательно перемешать, если тесто прилипает к рукам, то немного добавить муки Завернуть в пленку и положить в морозильник на 1 час.Через час выпекаете любое изделие с любой начинкой. Если остается тесто его кладете в морозильник и когда необходимо, достаете и размораживаете. Я часто делаю двойную порцию и часть специально замораживаю, для необходимого случая.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Екатерина
10.08.12 в 18:31
Екатерина [Король кулинарии]

И я беру,спасибо!

MZ
10.08.12 в 19:30
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, на здоровье, забирайте";-)";-)

КZ
10.08.12 в 20:49
КZ [Шеф-повар]

ooooooooo44444444444eeeeeeeeeennnnnnnnnn vkusnoe testo! zavtra toze sdelayu i zamorozhu!!! =)))

MZ
12.08.12 в 09:32
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибки=))";-)

Пользователь удален
11.08.12 в 19:52
Пользователь удален [Эскулерье́]

Очень необычный рецепт дрожжевого теста!!)))И время экономит))

MZ
12.08.12 в 09:33
MZ [Мастер шеф]

Sweet06, попробуйте, у меня он уже около 20 лет, очень удобно";-)

КZ
12.08.12 в 09:38
КZ [Шеф-повар]

Уже приготовила, двойную порцию, замораживаю на будущее=)))))))))))))))))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)