\n Торт празднику голова! Если задуматься, какой праздник обходится без торта? Сегодня нельзя с уверенностью сказать, где и кто изобрёл торт. Историки склоняются к выводу, что первый прототип торта зародился в Италии. Другие имеют другую теорию происхождения тортов, что это с Востока. Торты готовят по особым случаям, при этом каждый из них отличается формой и содержанием. Вот и мы сделаем «Пряничный торт».\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для теста необходимо растительно-сливочную смесь и сахарную пудру перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Для теста необходимо растительно-сливочную смесь и сахарную пудру перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем в полученную смесь добавить яичные желтки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Массу взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В муку добавить разрыхлитель, имбирь молотый и всё перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В растительно-сливочную смесь постепенно добавлять муку и вымесить тесто. Приготовить сахарный сироп: сахар и воду, довести до кипения и остудить. В тесто добавить сахарный сироп и все тщательно перемешать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто готово. Потом тесто отправить в холодильник на 30 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Часть теста кладём на пергамент и сверху кладём ещё один лист пергамента, и начинаем раскатывать тесто. Это даёт нам, что тесто не пристаёт к скалке и рабочей поверхности стола. Тесто должно быть толщиной 5-6 миллиметров. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n С раскатанного теста вырезаем формы под торт. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вырезаем звёздочки под ёлку. Заготовки выкладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Формы готовы. Дать остыть. В это время делаем белковый крем. Сначала взбиваем холодные белки в пышную пену, а затем постепенно добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Приступаем к украшению пряничного торта. Я использовала белковый крем, цветную кокосовую стружку, цукаты, кондитерские украшения. Пряники перемазываем кремом, посыпаем цукатами. Верхние пряники смазываю кремом и украшаю не жаренными половинками миндаля. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Пряничный торт готов! С Наступающим Новым годом!!! Приятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();