Добавлен:
12.01.12 в 01:34
Просмотров: 4634
На кухне у: 12
Приготовили: 0
О рецепте пряничных домиков на чашки
На эти новогодние праздники я решила для своих подружек испечь пряничные домики.Готовила это чудо впервые в жизни и хоть домики получились слегка кривоватыми,подружки всё равно были в восторге
Ингредиенты:
| мёд | 50 г |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 50 г |
| мука | 200 г |
| какао-порошок | 2 ст. л. |
| яйцо | 1 шт |
| соль | 1 щеп. |
| сода | 1 щеп. |
| на кончике ножа | |
| специи для пряников | 1 ч. л. |
| или смесь пряностей(корица,имбирь,кардамон,мускатный орех) | |
| сахарная пудра | 200 г |
| для айсинга | |
| белок яичный | 0.5 шт |
| для айсинга | |
| сок лимона | 1 ч. л. |
| для айсинга | |
| ванилин | 0.25 ч. л. |
Приготовление пряничных домиков на чашки
- Шаг 1 1 Мёд,сливочное масло и сахар нагреть до растворения сахара,затем дать остыть.
- Шаг 2 2 Просеять муку вместе с какао-порошком,добавить щепотку соли, ванилин и пряности
- Шаг 3 3 К сухой смеси добавить яйцо,сметану и медовую смесь.
- Шаг 4 4 Замесить тесто и поместить его в холодильник на пару часов(можно дольше)
- Шаг 5 5 Из картона вырезаем каркас будущих домиков.Раскатываем тесто,прикладываем детали и аккуратно вырезаем.
- Шаг 6 6 С помощью лопатки переносим детали на пекарскую бумагу.Выпекаем 5 минут при 180 градусах.
- Шаг 7 7 Готовые детали остужаем.
- Шаг 8 8 Делаем айсинг – часть белка вспениваем венчиком и постепенно всыпаем сахарную пудру.Перемешиваем пока масса не будет похожа на густую сметану.В конце добавляем лимонный сок.
- Шаг 9 9 Склеиваем детали айсингом постепенно,подпираем возможными чашками,стаканами,даём хорошо высохнуть.Высохнувшие домики украшаем оставшимся айсингом и посыпаем пока влажные кокосовой стружкой.
- Шаг 10 10 Если подобрать подходящие чашечки,то смотрится очень чудненько.У меня не совсем подходящая чашка(идеальной не нашлось к сожалению)
- Шаг 11 11 Вот такие подарочки для подружек получились!
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Король кулинарии
очень кропотливая работа. Молодец!
очень красиво))))
Очень красиво!
Супер!!
Кстати, на окошках можно сделать стеклышки: когда печенье будет почти готово, в дырочки-окошки кладем кусочки леденцов и вновь на пару минут в духовку. Главное – не передержать!
Спасибо большое за подсказку!Я про эту фишку знаю,но честно говоря первый раз боялась что либо испортить,страшно было ужас как…да и леденцами не запаслась,у нас их никто не ест,вот я и не покупаю.Как нибудь в свободное время попробую приготовить,так сказать черновик сделаю)
Обязательно потом похвастайтесь результатом!
Если приготовлю,то обязательно!
Хороший подарочек!
И мне такой!… Два…
Прислала бы с радостью раньше…уже все раздарила.
Девочки,большое спасибо!Повозилась я конечно с этими домиками,так как мне не привычно было в первый раз,но результат того стоил!Порадовала подружек!
да.. я б тоже обрадовалась) Вы молодец)
прелесть!!! я тоже хочу такой домик)))
Красиво! Прямо зимняя деревенька!
Девочки,спасибо!