\n Взбить яйца,добавить сахар,мёд,сливочное масло и поставить миску на водяную баню.\nНагревать не более 40°C,чтоб все разошлось до однородной массы.\nСнять с водяной бани.\nДобавить 1 стакан муки, 1 ч.л. с горкой пряностей и соду.\nПряностей брать по щепотке, корицы можно побольше.\nТеперь добавлять частями муку и замешивать тесто ложкой.\n Как только трудно станет мешать- выложить тесто на стол и продолжать замешивать руками,подсыпая муку.\nБолее подробно в медовых пряниках.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Замешивать быстро. Муки может уйти или больше или меньше,зависит от размера яиц, но не перебрать с мукой.\nТесто завернуть в пленку и на 2 часа в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Раскатывать тесто в 0,5см толщиной,через пленку или пакет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Форму накладываем на тесто и обрезаем нужное количество теста.\nВыкладываем им дно промазанной формочки,делая небольшие бортики.\nСверху разложить густое варенье или повидло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Накрыть таким же слоем раскатанного теста,лишнее обрезать,подравнять. \nВынуть из формы и разложить на противне с бумагой.У меня силиконовая, я просто смазала маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Если нет форм,не беда.\nТрафаретом намечаете контур на тесте,выкладываете варенье.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Обрезаем излишки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n \nСверху накрываете еще слоем теста.\nПереворачиваете на другую сторону,зажимаете края и обрезаете излишки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n \nВыкладывать на противень с пергаментом и выпекать 200°C 7-8 минут.\nПряники остудить. Дать созреть сутки в кастрюле с крышкой.\nЗатем украсить цветной глазурью.\n\nПриготовить глазурь:\nВ белок яйца просеять сахарную пудру и вилкой взбивать до побеления и тягучей массы.Разложить по нескольким мисочкам,пиалочкам.\nДобавить красители.\nРазложить по кулинарным кулечкам. Отрезать маленький кончик.И можно приступать к раскраскам наших пряников.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вот и зайчики.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Домики и ёлочки.\nЭто,как образец.Придумывайте разные, какие вам больше нравятся.У меня еще целая кастрюля не расписанных.\n\nПриятных Вам,Новогодних чаепитий!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();