$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Zheleinoe_pirozhnoe_vishnevyi_rai\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Пироженые у меня ассоциируются с большим количеством жирного крема, а его то я и не люблю. \n\nПредлагаю, на мой взгляд, легкое и, в какой-то мере, "диетическое" пирожное два в одном - и вкуснейшая ароматная творожная выпечка и нежное насыщеное желе с кислинкой! Какая дама откажется от такого удовольствия?\n\nМужчины, закатываем рукава, и морально готовимся преподнести своей любимой женщине приложение к подарку - вкуснейшее пироженое, приготовленное своими руками! Объединяйтесь в группы! Работа коллективом не так страшна! :-D\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14069\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Масло холодное нарезать на кусочки. Добавить муку и посечь ножом до образования мелкой крошки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14070\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n К мучной крошке добавить сахар и творог и быстро замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14071\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Скатать тесто в шар. Завернуть в пленку и отправить на холод на 30-60 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14072\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n А пока готовим начинку:\n\nЖелатин заливаем 50 мл воды, хорошо размешиваем и отставляем в сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14073\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Ягоды (замороженые можно не размораживать) засыпать сахаром. Количество сахара можно менять в зависимости от кислоты ягод.\n\nПоставить кастрюлю на очень медленный огонь. Ягоды пустят сок. Довести до кипения, проварить пару минут и снять с огня.\n\nВвести тонкой струйкой в ягоды желатин, постоянно помешивая. Мешать до полного растворения желатина. Остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14074\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Охлажденное тесто раскатать на притрушеном мукой столе толщиной 0,5 - 1 см. Равномерно распределить по форме для выпекания. Сформировать бортики. Излишки теста аккуратно обрезать ножом. Вилкой сделать проколы в тесте по всему периметру.\n\n\np.s. Форму лучше брать с высокими бортами, так как тесто в духовке немного сползает.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14075\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 град. 15-20 мин. до золотистого цвета. Вынуть из духовки и остудить.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14076\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выложить на тесто ягоды, поставить в холодильник. Сок из ягод вернуть на холод, застывать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14077\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Как только сок начнет застывать, но еще будет жидковатым, выливаем его на основу пирога, равномерно распределив лопаткой. Снова отправляем в холодильник до полного застывания.\n\nС помощью металических форм для печенья можно нарезать пироженые разной формы или нарезать квадратики острым ножом. Формы и нож предварительно нагрейте в гарячей воде и вытрите насухо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14078\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Приятного чаепития и солнечного весеннего настроения, милые дамы! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();