$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Света Варежкина<\/a>\n [Су́-шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Zavarnye_gribochki\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Нежнейшие, ароматные пирожные послужат украшением вашего стола!\nГрибочки можно украсить различными вариантами, одну шапочку, шапочку и ножку, не украшать их. В любом виде на вашем столе они будут выглядеть превосходно. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59211\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59212\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Сделать огонь чуть меньше и всыпать муку, постоянно помешивая деревянной ложкой. Тесто варить пару минут, пока оно не перестанет прилипать к стенкам и не собьется в один достаточно плотный комок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59213\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Получившееся тесто немного охладить и по одному ввести в него яйца, после каждого тщательно вымешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59214\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Используя кондитерский рукав выложить тесто конусообразной формы на пергаментную бумагу (шапочка грибочка)и отправить в духовку запекаться при температуре 190 градусов до золотистого цвета. В моей духовке мне потребовалось 20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59215\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Грибные ножки делаем так же как и шапочки, только в форме крючка. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59216\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Приступаем к приготовлению крема - суфле.Для этого 2 ст. л. желатина залить 9 столовыми ложками холодной кипяченой воды и поставить набухать на 1. 5 часа. Затем растворить его, не доводя до кипения. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59217\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 6 белков взбить с 1 ч.л. лимонной кислоты и 200 г. сахарной пудры\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59218\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Потом постепенно вливаем желатин, продолжая взбивать. Крем готов. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59219\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В остывших шапочках аккуратно прорезаем отверстие,пока желатин не успел схватиться заливаем шапочки кремом-суфле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59220\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Затем надеваем шапочку на ножку. Грибочек готов!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59221\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Для украшения гриба, шоколад растопим на водяной бане. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59222\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Шапочку и 1/4 часть ножки окунуть в шоколад и ножку посыпать маком.Положить в холодильник пока не остынет шоколад. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"59223\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Оставшимся кремом - суфле делаем пятна на грибах как на мухоморе. \n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();