\n Кто любит выпечку с желе, суфле и т.п., думаю, оценят по достоинству вкус этого яблочного пирожного со сливочным вкусом!!!!\nОчень вкусное пирожное, с кислинкой яблока, легким вкусом на бисквитной основе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Испечь бисквит, взбив отдельно желтки и белки с сахаром (разделить пополам норму). Затем белки аккуратно вмешать в желтки и добавить муку.\nВыпекать около 15-20 минут при 180 градусах до легкого желтого цвета.\nОстудить на решетке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Для яблочного крема замочить желатин в яблочном соке минут на 20, затем растопить на водяной бане. \nПоложить сначала 1 ст.л. пюре в растопленный желатин, перемешать, затем еще 2-3 ложки, снова перемешать. Затем уже влить оставшееся пюре в желатиновую массу и перемешать. Добавить сахарную пудру по вкусу. Оставить не надолго чтобы масса немного остыла. \nПюре я приготовила сама. Сладость зависит от сорта яблок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Я выстелила форму пленкой и вернула туда пышку.\n После этого, осторожно вылить яблочный крем на бисквит и убрать в холодильник.\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Для сливочного крема тоже замочить желатин в яблочном соке минут на 20, растопить на водяной бане. \nВзбить сливки с добавлением сах.пудры и лимонного сока. Положить 1 ст.л. взбитых сливок в растопленный желатин, размешать, затем добавить еще 2-3 ст.л. сливок, перемешать и только после этого соединить обе массы. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Опять таки оставить ненадолго чтобы масса немного схватилась и после этого осторожно вылить ее поверх яблочного слоя (когда тот уже основательно застыл) и убрать в холодильник для полного застывания.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n После того, как вся масса застынет, достать из формы, освободить от пленки и нарезать теплым ножом (я грела под струей горячей воды и вытирала сразу полотенцем) на порционные куски.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Пробуйте и наслаждайтесь!! ;-)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();