Тыквенные пирожные в шоколадной глазури

по этому рецепту
Добавлен: 19.11.16 в 16:04
Просмотров: 288
71
от 17 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте тыквенных пирожных в шоколаде

Ну вот и добралась я до еще одного рубежа. Это мой сотый, юбилейный рецепт. А раз так, то это надо отметить. Чем-нибудь ароматным, сладким и шоколадным. Так что ради такого случая приглашаю всех на чай. Ингредиенты даны на противень 28 на 35 см.

Ингредиенты:

масло сливочное 150 г
сахар 150 г
яйца 2 шт
тыквенное пюре 150 г
мука 150 г
разрыхлитель теста 2 ч. л.
цедра апельсина 2 ч. л.
молоко 60 г
корица молотоя 0.5 ч. л.
имбирь молотый 0.5 ч. л.
кардамон молотый 0.5 ч. л.
соль 0.5 ч. л.
яблоко крупное 1 шт
начинка
масло сливочное 50 г
глазурь
сахарная пудра 5 ст. л.
глазурь
молоко 3 ст. л.
глазурь
какао-порошок 3 ст. л.
глазурь

Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде

  • Шаг 1
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 1
    1 Тыкву очистить, положить кусочки в чашку и отправить в микроволновку на 8-10 минут, при полной мощности. Затем перемолоть тыкву блендером.
  • Шаг 2
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 2
    2 Размягченное масло взбить миксером. Затем добавить сахар и еще раз хорошо взбить. Минуты 2-3.
  • Шаг 3
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 3
    3 Продолжая взбивать добавлять по одному яйца.
  • Шаг 4
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 4
    4 Добавить тыквенное пюре и цедру. Еще взбивать минуту.
  • Шаг 5
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 5
    5 Отдельно в чашке смешать специи, просеянную муку и разрыхлитель.
  • Шаг 6
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 6
    6 Добавить в масленую смесь мучную. Хорошо размешать. За тем добавить молоко и снова хорошо взбить.
  • Шаг 7
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 7
    7 Тесто вылить на противень выстеленный промасленной бумагой. Выпекать в разогретой духовке, при 180 градусах, 20 минут
  • Шаг 8
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 8
    8 Лист достать и остудить. Стаканом нарезать кругляшки для основы пирожного. Или можно просто нарезать на прямоугольники.
  • Шаг 9
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 9
    9 Делаем глазурь. Смешать сахарную пудру, масло молоко и какао. Растопить все это на водяной бане постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
  • Шаг 10
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 10
    10 Яблоко очистить, удалить сердцевину и нарезать как вашей душе угодно. Кружками, дольками и т.д. Выложить яблоки на нашу испеченную основу.
  • Шаг 11
    Приготовление тыквенных пирожных в шоколаде: шаг 11
    11 Сверху полить глазурью и украсить. Тоже по вашему усмотрению. Я украсила половинками грецких орехов. Сладкого чаепития!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Гали-на
19.11.16 в 16:25
Гали-на [Шеф-повар]

О! Я первая на вкусные пирожные. Галечка,от всего сердца поздравляю тебя с юбилейным рецептиком. Желаю тебе и дальше радовать нас всех вкусностями. Удачи тебе!

Галча
19.11.16 в 16:28
Галча [Шеф-повар]

Галочка, спасибо большое! И тебя поздравляю с повышением!

Гали-на
19.11.16 в 18:25
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Галечка!

Влада95
19.11.16 в 16:25
Влада95 [Гарсон]

Чудесные пирожные!

Галча
19.11.16 в 16:28
Галча [Шеф-повар]

Спасибо!

кети
20.11.16 в 16:22
кети [Король кулинарии]

Я бы се отказалась от вкусненькой парочки )))

Галча
20.11.16 в 22:25
Галча [Шеф-повар]

Жаль мы далеко друг от друга. Я бы с удовольствием пригласила Вас на чай)))

Taya123
20.11.16 в 22:19
Taya123 [Коми́]

Очень вкусненько и аппетитненько!

Галча
20.11.16 в 22:25
Галча [Шеф-повар]

Спасибо, Таечка!

Елена Юровна
21.11.16 в 17:01
Елена Юровна [Шеф-повар]

Чудесные пирожные!

Галча
21.11.16 в 18:45
Галча [Шеф-повар]

Леночка, спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте