Шоколадные пирожные с малиной и миндалем

Thumb
Рецепт готовила
Maria Prozorova
[Дебютант]
2015.08.13
Thumb
Рецепт готовила
Valentina
[Су́-шеф]
2012.07.29
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 02.06.12 в 23:52
Просмотров: 2766
62
от 24 кулинаров
На кухне у: 35
Приготовили: 2

О рецепте шоколадных пирожных

Нежные шоколадные пирожные с малинкой…мммм…:-)
Готовятся просто, съедаются быстро!!;-)

По рецепту Ирина Чадеевой.

Ингредиенты:

яйцо 3 шт
сахар 100 г
масло сливочное 100 г
шоколад 100 г
молочный или темный
мука 50 г
миндальные лепестки по вкусу
или несоленый фисташки
малина 150 г

Приготовление шоколадных пирожных

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 1
    1 Взбить 3 яйца с сахаром.
    Тут главное хорошо размешать, чтобы растворился сахар, взбивать долго не обязательно.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 2
    2 Поломать шоколад, нарезать масло.

    Я брала темный шоколад, в оригинал предлагался молочный.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 3
    3 Растопить на водяной бане.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 4
    4 Добавить шоколад к яйцам, хорошенько перемешать до однородности.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 5
    5 Всыпать муку, снова размешать.
    В принципе, можно муку добавить одновременно с шоколадом.
    Мне было проще по очереди.
  • Шаг 6
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 6
    6 Теперь аккуратно вмешать малинку (если замороженная – предварительно не надо ее размораживать)
  • Шаг 7
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 7
    7 Форму лучше использовать 20 на 20.
    У меня была только круглая.
    Выложить форму бумагой для выпечки (если не разъемная, то полностью, в разъемной если хотите, то можно только дно)
  • Шаг 8
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 8
    8 Выложить тесто в форму, посыпать сверху миндальными лепестками.
    В оригинале рецепта были несоленые фисташки, но мне было проблематично их найти.
  • Шаг 9
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 9
    9 Выпекать в разогретой духовке 30 минут при 180 градусах.
    Главное, не пересушите! Если края схватились, а середина вдруг еще немного влажная, то ничего страшного, возможно так вам даже больше понравится:)
  • Шаг 10
    Приготовление шоколадных пирожных: шаг 10
    10 Ирина советует кушать пирожные с молоком:)

    Приятного!!:)
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25
загрузить предыдущие 8 ↑
Katerina Filippova
03.06.12 в 11:45
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Красотища и вкуснотища!

Ane4ka
03.06.12 в 11:51
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо,Катюш!!!:-)

Valentine
03.06.12 в 22:44
Valentine [Коми́]

Беру! =)

Ane4ka
08.06.12 в 17:36
Ane4ka [Мастер шеф]

готовьте на здоровье!:-)

Счастливый случай
08.06.12 в 13:56

Очень вкусно!!!

Ane4ka
08.06.12 в 17:36
Ane4ka [Мастер шеф]

не то слово!!:-)

Valentina
28.07.12 в 14:59
Valentina [Су́-шеф]

Забираю!

Valentina
28.07.12 в 23:07
Valentina [Су́-шеф]

Уже приготовила :-) так вкусно!!! Только мало… :-) завтра фото добавлю ;-)

Valentina
29.07.12 в 12:04
Valentina [Су́-шеф]

Очень легкий в приготовлении и очень-очень вкусный рецепт!!!

Ane4ka
29.07.12 в 21:48
Ane4ka [Мастер шеф]

Красота какая!!!:-)

Valentina
29.07.12 в 12:13
Valentina [Су́-шеф]

Мы вчера гуляли в лесу, насобирали малинки немного. Я сразу нашла рецепт и приготовила! Не было дома миндальных лепестков, брала обычный миндаль, разрезала каждый орешек вдоль… Получилось очень вкусно!

Valentina
29.07.12 в 12:14
Valentina [Су́-шеф]

А еще я поленилась возится с шоколадом и добавила нутелу )))

Ane4ka
29.07.12 в 21:48
Ane4ka [Мастер шеф]

Валюш, очень рада, что понравился рецепт))
Готовить, да – вообще не сложно, а съедается он со скоростью света:-D

Valentina
29.07.12 в 23:51
Valentina [Су́-шеф]

Да, вот это единственный минус – что съели быстро :-) но! Я мужа уговорила, завтра еще за малиной пойдем ;-)

Ane4ka
30.07.12 в 12:14
Ane4ka [Мастер шеф]

Valentina, хорошо вам – за малиной ходите;-)
а у нас тут высокие цены на нее…:-(

Maria Prozorova
13.08.15 в 20:47
Maria Prozorova [Дебютант]

Было проще,чем я думала.
В виде кексов,т.к. не было других формочек.И посыпки нет,т.к. орехи не люблю.В основном,все так же,как в рецепте

Елена Юровна
31.07.16 в 05:45
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классное пирожное!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)