\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Готовим глазурь из маскапоне:\n75 гр приготовленного нами заварного крема смешиваем с сахарной пудрой, затем добавляем маскапоне, тщательно перемешиваем, добавляем сливки и опять перемешиваем.... если глазурь получилась слишком жидкой, можно немного взбить её венчиком, а если слишком густая - добавить больше сливок, но лучше чтобы она была более густая, чем жидкая...\n\nобмакиваем каждое пирожное в глазурь и складываем в шоколадный конус (предварительно снимаем с конуса картонку с плёнкой), сверху присыпаем порошком какао и украшаем кофейными зёрнами...\n\nКонус совершенно не обязателен в этом десерте, он является эффектным вариантом подачи, пирожные спокойно можно сложить в красивую вазу и подать на стол... В мой конус вошло 9 профитролей (всего было около 30 шт.). И ещё несколько моментов: на дно конуса я насыпала раскрошенное печенье савоярди, чтобы в случае если глазурь немного стечет, на тарелке не было "лужи"; автор советует покрыть профитроли глазурью за ночь до подачи и оставить их в холодильнике для пропитки, я делала и так и подавала их и без пропитки сразу, могу сказать, что мне и мужу больше понравилось когда они не пропитывались всю ночь, а сразу..... но это дело вкуса..... в любом случае и так и так получается нереально вкусно.......\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();