$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: chajka<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirozhnoe_zagadka\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Все подбиралась я к морковной выпечке, а в результате сделала пирожные из... свеклы!\nРецепт подсмотрела в интернете, спасибо автору Людмиле Ивановой), я рецепт несколько переделала, но название оставила.\nЭксперимент удался! Очень вкусное пирожное получилось!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34721\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Свеклу натереть на терке и измельчить блендером.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34722\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Растопить на водяной бане шоколад, добавить 20 грамм сливочного масла. Не доводить до кипения, как все расплавилось, снять с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34723\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Яйцо взбить с сахаром до бледно-желтого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34724\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавить 50 г размягченного сливочного масла, взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34725\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выжать сок из половинки апельсина.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34726\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить к яично-масляной смеси апельсиновый сок, корицу, свеклу, экстракт ванили.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34727\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Все перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34728\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить растопленный шоколад, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34729\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Постепенно всыпать муку с разрыхлителем, хорошо взбивая, тесто станет как густая сметана.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34730\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выложить тесто в форму, предварительно выстелив ее бумагой для выпечки, выпекать при 180 гр. около 30 минут. Готовность проверять палочкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34731\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n После выпечки коржу дать немного остыть в форме, затем очень аккуратно перевернуть корж на блюдо и снять бумагу. Корж хрупкий! Дать ему полностью остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34732\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Тем временем готовим крем. Взбиваем сгущеное молоко с размягченным маслом и цедрой апельсина и лимона\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34733\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n в однородный пышный крем. Убрать крем в холодильник ненадолго.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34734\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Когда корж остыл, порезать его на прямоугольнички или квадратики.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34735\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Один прямоугольничек обильно смазать кремом, сверху положить второй.\nУбрать в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34736\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Приготовить глазурь: на водяной бане растопить шоколад с двумя чайными ложками кофе.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34737\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Выключить огонь, и не снимая с бани, очень постепенно вводить масло, каждый раз вымешивая до гладкости.\nСнять глазурь и убрать в холодильник на полчаса, чтобы немного загустела.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34738\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n После чего нанести лопаткой глазурь на пирожные, посыпать сверху апельсиновой цедрой (или чем Ваша фантазия подскажет) и поставить обратно в холодильник на пропитку минимум на два часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"34739\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Нежные и ароматные пирожные готовы!\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();