$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirozhnoe_vesennyaya_svezhest\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Веселое зелененькое пирожное. Шпинат совершенно не чувствуется в бисквите. Изумительный пористый шифоновый бисквит с вкусным кремом с лимонными нотками, который дополняет сладкая малина.\nЗа рецепт спасибо Зарине с кулинара.\nЧто-то меня на времена года сегодня потянуло ;-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92445\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Шпинат помыть, порезать, залить кипятком и оставить на 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92446\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Муку, разрыхлитель просеять и смешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92447\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 6 желтков смешать с 130 г сахара \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92448\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Откинуть шпинат на дуршлаг, дать воде стечь. Добавить к шпинату масло растительное. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92449\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Измельчить шпинат блендером в пюре.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92450\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Взбить желтки с сахаром до побеления и увеличения в объеме.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92451\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить к желткам шпинатную смесь и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92452\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Постепенно добавлять в шпинатную смесь муку и вмешивать лопаткой аккуратно в тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92453\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 6 белков взбить с щепоткой соли и 50 г сахара до мягких пиков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92454\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вмешать с помошью лопатки белки в тесто движеньями снизу вверх до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92455\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Вылить в застеленную квадратную форму 20х20 тесто, аккуратно разравнять его и выпекать при температуре 180 градусов 50 минут, готовность проверить зубочисткой. Дать остыть бисквиту потом вынуть из формы и дать отлежаться ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92456\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n С лимона натереть цедру и выдавить сок. Смешать в кастрюльке сметану и сгущенное молоко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92457\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Сметану взбить со сгущенным молоком и, не прекращая взбивания добавить сок и цедру лимона. После добавления в крем лимонного сока он на глазах начнет густеть. Если есть сомнения в качестве сметаны, или крем вдруг не стал густым, то в процессе взбивания добавить два пакетика загустителя для сливок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92458\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Бисквит разрезать на три части. Нижнюю уложить в форму, выложить поверх нее крем и разровнять его.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92459\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Положить сверху второй корж и вновь обмазать корж кремом. Нарезать коржи на пирожные и обмазать каждое кремом со всех сторон.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92460\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Третью часть бисквита (лучше среднюю) пробить в блендере в крошку и обсыпать пирожные со всех сторон. Украсить пирожное малиной, наполненной, с помощью пипетки, малиновым сиропом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"92461\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n \nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();