Добавлен:
24.02.13 в 23:03
Просмотров: 5278
На кухне у: 31
Приготовили: 0
О рецепте пирожного "Картошка" заварное
Лесик не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| молоко | 200 мл |
| крем | |
| масло сливочное | 100 г |
| крем | |
| сахар белый | 2 ст. л. |
| крем | |
| мука | 2 ч. л. |
| крем | |
| яйцо | 1 шт |
| крем | |
| ванилин | по вкусу |
| крем | |
| печенье | 300 г |
| крошка из него | |
| какао | 2 ст. л. |
| орехи | 50 г |
| по желанию | |
| коньяк | 1 ст. л. |
| по желанию | |
Приготовление пирожного "Картошка" заварное
-
Шаг 1
1
Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
Добавить какао.
-
Шаг 2
2
Готовим заварной крем:
Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
-
Шаг 3
3
Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.Формируем пирожное.
Готовое пирожное украсить по желанию.Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
беру!
frytti, на здоровье)
Вкусно!
Екатерина, спасибо, хотя на мой взгляд можно было бы сахара больше… все на любителя)
Готовила.. Очень вкусно!
victory, спасибо)