$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Katerina Filippova<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirozhnoe_ananasovyi_desert\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14560\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Готовим основу. Миксером смешать муку, яйца и сахар.\nДуховку разогреть до 180 градусов. \nТесто влить в форму и поставить в духовку на 15-25 минут. Готовый корж полностью остудить.\n\nЕсли тесто поднимется, то можно "шапочку" срезать, чтобы корж был сверху ровным.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14561\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 15 гр желатина залить 3-4 ложками кипяченой воды на 5-7 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14562\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В сливки добавить ванилин и сахарную пудру. Хорошо размешать. Поставить на медленный огонь на 5 минут, чтобы сливки стали жидкими и немного прогрелись (НЕ горячими, а именно немного теплыми). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14563\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n |2-3 столовых ложки теплых сливок добавить в желатин и хорошо размешать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14564\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n На водяной бане нагреть сливки с желатином, чтобы желатин полностью растворился. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14565\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Миксером смешать сливочный сыр с оставшимися теплыми сливками. Ввести тоненькой струйкой желатин и хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14566\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Вылить сливочный слой на корж и разровнять. \nПредварительно можно сделать бортики из пергамента или бумаги для запекания. \nПоставить в холодильник на 1-2 часа для застывания. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14567\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тем временем открыть банку консервированных ананасов. Слить сок в отдельную емкость. ананасы отложить.\nЗалить желатин ананасовым соком и оставить на 30 минут для разбухания. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14568\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На застывший сливочный слой выложить ананасы, узор любой - по Вашему желанию. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14569\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Разбухший желатин в соке поставить на водяную баню. Нагреть до полного его растворения. Снять с огня и оставить застывать. \nТут главное не упустить момент, когда желатин не превратится в желе. У меня прошло где-то 1 час 30 минут (при комнатной температуре). Но нужно смотреть по обстоятельствам. В холодильнике он застынет намного быстрее. Чуть застывший, но еще жидкий желатин вылить на ананасы и убрать в холодильник до полного остывания. \nТ.к. я упустила этот момент (потому что укладывала ребенка спать) то мне пришлось немного опять разогревать сок с желатином. Из-за этого получились небольшие пузырьки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"14570\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Готовый "торт" разрезать на порционные пирожные и подавать к столу.\n\nПриятного аппетита! \n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();