Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

по этому рецепту
Добавлен: 10.12.13 в 14:01
Просмотров: 3712
13
от 6 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте медово-апельсинового пирожного

Людмила Мердова не писала ничего о рецепте...

Приготовление медово-апельсинового пирожного

  • Шаг 1
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 1
    1 Сливочное масло растопите и остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 2
    2 Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.
  • Шаг 3
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 3
    3 Туда же выложите сметану и масло.
  • Шаг 4
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 4
    4 Добавьте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто. Раскатайте тесто на весь противень и поставьте в разогретую до 175 С духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж. Если передержать, он будет очень хрупким.
  • Шаг 5
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 5
    5 Готовим апельсиновый сок
  • Шаг 6
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 6
    6 Сгущенку с помощью венчика взбейте с апельсиновым соком и сметаной. Тут можно регулировать густоту крема, варьируя количество сока и сметаны. Получается примерно 500 мл крема.
  • Шаг 7
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 7
    7 Готовый корж горячим поделите на две части и обрежьте неровные края, сохранив обрезки для посыпки. На коржи наложите крем. Через несколько часов присыпьте коржи измельченными обрезками.
  • Шаг 8
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 8
    8 После того, как они хорошо пропитались – стали мягкими (лучше выделить для этого не менее 8 часов), разрежьте на порции.
  • Шаг 9
    Приготовление медово-апельсинового пирожного: шаг 9
    9 Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
marusik02
10.12.13 в 14:41
marusik02 [Шеф-повар]

Классно!

Людмила Мердова
11.12.13 в 16:26
Людмила Мердова [Шеф-повар]

marusik02, спасибо)

Лена Ветрова
10.12.13 в 17:13
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Как сладко!

Людмила Мердова
11.12.13 в 16:26
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Лена Ветрова, крем очень удачный)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте