Кокосовые пирожные

Thumb
Рецепт готовила
newcomer
[Ше́ф-де-парти́]
2014.10.15
Thumb
Рецепт готовила
Tatyana Smetanina
[Мастер шеф]
2014.08.30
Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.08.21
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 21.08.14 в 14:15
Просмотров: 2905
170
от 41 кулинара
На кухне у: 70
Приготовили: 3

О рецепте кокосовых пирожных

Aliska не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

шоколад белый 50 г
яйца 2 шт
масло сливочное 100 г
сахар 75 г
мука 50 г
кокосовая стружка белая 100 г
шоколад темный 50 г
джем апельсиновый 150 г
любой светлый: абрикосовый, персиковый и т.п.

Приготовление кокосовых пирожных

  • Шаг 1
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 1
    1 Натереть на мелкой тёрке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягчённое сливочное масло, сахар и желтки.
  • Шаг 2
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 2
    2 Добавить постепенно муку, белый шоколад,
  • Шаг 3
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 3
    3 ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения.
  • Шаг 4
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 4
    4 Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 5
    5 В форму для торта уложить пергаментную бумагу (мне это не понадобилось, т.к. форма силиконовая), выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусах около 15-20 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 6
    6 Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать.
  • Шаг 7
    Приготовление кокосовых пирожных: шаг 7
    7 Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Комментарии (38)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 38
загрузить предыдущие 22 ↑
Lolly
22.08.14 в 17:50
Lolly [Ше́ф-де-парти́]

Какая фотография красивая! И тарелочка, цветочек подобраны!

Aliska
22.08.14 в 22:30
Aliska [Король кулинарии]

Lolly, :-) Спасибо большое!

lakshmi
23.08.14 в 17:03
lakshmi [Мастер шеф]

Аллочка, шикарные пирожные!

Aliska
25.08.14 в 10:34
Aliska [Король кулинарии]

lakshmi, спасибо большое!!!

irina77o
25.08.14 в 14:53
irina77o [Мастер шеф]

Шикарно!!!

Aliska
25.08.14 в 15:11
Aliska [Король кулинарии]

irina77o, спасибо!

Tatyana Smetanina
25.08.14 в 19:27
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Пирожные-просто загляденье! Как всегда Супер!!! И конечно звёзды!

Tasha23
27.08.14 в 10:06
Tasha23 [Шеф-повар]

Это волшебно

Juliett
27.08.14 в 17:29
Juliett [Шеф-повар]

Как из профессиональной пекарни! Очень красивые! Жаль,я на диете)))

Aliska
27.08.14 в 22:01
Aliska [Король кулинарии]

Девочкм, очень вам всем благодарна!!!!

Шахзода
28.08.14 в 15:08
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Очень люблю выпечку с кокосом ☺

Aliska
28.08.14 в 17:39
Aliska [Король кулинарии]

Шахзода, тогда угощайтесь!

Tatyana Smetanina
30.08.14 в 19:42
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Сегодня у меня на десерт “Кокосовые пирожные”. Всё боялась не получится. Думала, что мало будет 50г муки. Всё получилось! Отличный рецепт! Аллочка!…

Aliska
30.08.14 в 20:26
Aliska [Король кулинарии]

как здорово!!! Я тоже по началу сомневалась в количестве муки, но поверила в большое количество стружки. :-) Спасибо большое за отзыв, Татьяна!!!!

newcomer
15.10.14 в 16:45
newcomer [Ше́ф-де-парти́]

Муж попросил без джема)Но все равно получилось ооочень вкусно!Спасибо за рецепт!

Aliska
15.10.14 в 23:21
Aliska [Король кулинарии]

просьба мужа – ЗАКОН! :-) Рада, что все остались довольны!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)