\n Автор рецепта уваривала ягоды,я же решила сделать из них джем. У меня клюковка,засыпала её 200 г.сахарного песка и небольшим количеством воды,так чтобы она прикрывала ягоду-варить на медленном огне помешивая до загустения.Дать остыть. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Вот такой джем получается после остывания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Муку высыпать в миску. Нарезать масло. Перетереть руками в крошку. Добавить сахар (я еще ванилин добавила). Перемешать. Добавить яйца. Замесить тесто.\nПоставить тесто в холодильник на 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Яблоки натереть на крупной терке,сбрызнуть лимонным соком и добавить сахар-перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Разъемную форму, диаметром 24 см смазать сливочным маслом и обсыпать манной.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на две неравные части. Раскатать большую часть. Диаметром примерно 30 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Положить на дно формы, делая бортики.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Положить начинку, разровнять.Я выложила сначала тертые яблоки,затем клюквенный джем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Раскатать второй кусочек теста диаметром 25-26 см. Вырезать формочкой фигурки \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Перенести пласт теста с помощью скалки на пирог. Защипать края. Оставшиеся фигурки теста выложить на пирог.Смазать пирог белком. И в каждое отверстие положить кусочек масла. Это нужно для того, чтобы начинка не вытекала в процессе выпечки.Печь при 180 °C 40-45 минут или до румяной корочки.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Достать пирог из духовки и снять кольцо.Дать пирогу остыть. Остывший пирог можно переложить в холодильник до лучшего застывания начинки.Мы конечно не дотерпели-ели теплым:) Приятного чаепития вам и вашим близким!\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();