$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Elena777<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Yablochnyi_pirog_so_smetannoi_zalivkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Яблочных пирог великое множество. Я не большой любитель песочного теста, но это тесто мне понравилось. Хрустящее и рассыпчатое тесто с сочной начинкой прекрасно подойдет для семейного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94655\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n муку просеять,добавив соль, ванилин и разрыхлитель (у меня ушло чуть меньше муки 2ст. и еще треть стакана)\nхолодное масло натереть на терке. Перемешать в крошку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94656\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 1 яйцо взбить с 0,5 стаканом сахара\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94657\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n добавить 1 ст. ложку майонеза и 1 ст.ложку сметаны. Перемешать миксером\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94658\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Соеденить с масленно-мучной крошкой и замесить эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94659\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Теперь приготовим начинку для пирога:\nЯблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.\nПрипусить яблоки на сковороде, добавив 2 ст.ложки сахара и корицу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94660\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n жарить на небольшом огне 3-4 минуты . Поставить остывать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94661\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Теперь займемся заливкой:\nВзбить одно яйцо со столовой ложкой сахарной пудры в густую пену\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94662\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n добавить 2 ч.л крахмала и 5 ст. ложки сметаны\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94663\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n перемешать хорошо миксиром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94664\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n тесто разделить пополам. Форму (у меня 25х25см) застелить бумагой для выпечки и руками разровнять тесто по всей форме, сформировать бортики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94665\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n вылить сметанную заливку\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94666\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n сверху выкладываем яблочную начинку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94667\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n оставшееся тесто раскатать, вырезать формочками цветочки и гусусто уложить поверх начинки\nЛучше всего пользоваться прессом для печенья (у меня такого нет ;)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94668\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Выпекать пирог 40-45 минут при температуре 180 градусов. Остудить и посыпать сахарной пудрой\n\nПриятного вам чаепития\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();