$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Yablochnyi_pirog_s_mindalnoi_korochkoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Ароматный пирог с хрустящей ореховой корочкой, с мягкой сливочно-яблочной начинкой в орехово - коричном тесте. Он никого не оставит равнодушным. Рекомендую!!!\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49809\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Перетереть до крошек муку, холодное порезанное мелко сливочное масло, сахар, корицу, разрыхлитель, молотый миндаль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49810\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить желток и 1 ст.л. воды, быстро замешиваем тесто(долго не перемешивать,только пока тесто не станет однородным). Если тесто будет очень крутым-добавить еше одну ложку воды. Завернуть тесто в пленку пищевую и поставить в холодильник на 30 минут(можно и больше)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49811\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Смазать форму диаметром 26 см слегка сливочным маслом или выложить бумагой для выпечки. Достать тесто из холодильника, раскатать и выложить в форму.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49812\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n На мелкой терке натереть цедру лимона и потом выдавить из лимона сок. Яблоки почистить от кожуры, удалить сердцевину и порезать кубиками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49813\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перемешать яблоки с соком лимона и выложить их в форму для выпечки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49814\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В миску выложить яйцо, цедру лимона, 100 г масла комнатной температуры, сахар\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49815\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Взбить миксером на высокой скорости 3 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49816\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Снижаем скорость миксера и добавляем половину оставшейся муки и половину сливок, \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49817\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n взбиваем 2 минуты, добавляем остатки муки и сливок и взбиваем до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49818\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выливаем наш наполнитель на яблоки и аккуратно разравниваем его лопаточкой. Выпекаем пирог в разогретой до 180-190 градусов духовки 25 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49819\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Пока пирог печется в духовке соединяем белок,сахаром и миндальные лепестки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49820\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Слегка взбиваем вилкой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49821\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Вынимаем пирог из духовки(духовку не выключаем),аккуратно раскладываем по верху пирога в 7-8 местах миндальную смесь и легкими, нежными движениями при помоши ложки или лопатки размазываем ее по всей поверхности пирога. Делаем это очень аккуратно и без нажима!!!!!!! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49822\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Возвращаем пирог в духовку и выпекаем еще 20-25 минут, до золотистой корочки. Наполнитель должен быть пропечен тоже, проверяем готовность зубочисткой. Вынимаем пирог из духовки и даем полностью остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"49823\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n \nПриятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();