Шеф-повар
Добавлен:
24.11.11 в 21:27
Просмотров: 808
В избранном у: 3
Приготовили: 0
О рецепте яблочной кростаты с сыром Чеддер
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| мука | 200 г |
| сахар | 1 ч. л. |
| соль | 0.25 ч. л. |
| сливочное масло | 125 г |
| яйцо | 1 шт |
| 1 желток | |
| вода холодная | 2 ч. л. |
| ванильный сахар | 2 ч. л. |
| сахар | 0.25 стак. |
| для начинки | |
| корица | 0.25 ч. л. |
| для начинки | |
| имбирь | 0.25 ч. л. |
| для начинки | |
| яблоки | 3 шт |
| для начинки | |
| сливочное масло | 15 г |
| для начинки | |
| сыр чеддер | 200 г |
| для начинки | |
Приготовление яблочной кростаты с сыром Чеддер
- Шаг 1 1 Смешать муку с сахаром и солью. Добавить масло и хорошо перемешать при помощи вилки.
- Шаг 2 2 Вмешивать вилкой яйцо и воду до пластичности теста.
- Шаг 3 3 Сделать из теста шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
- Шаг 4 4 Сахар смешать с корицей и имбирем.
- Шаг 5 5 Форму для выпечки смазать маслом. Тесто распределить по дну и бортикам формы и снова убрать в холодильник.
- Шаг 6 6 Яблоки очистить, вынуть сердцевину. Разрезать на дольки по 0,7-1 см толщиной. Сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить на тесто в произвольном порядке.
- Шаг 7 7 Посыпать сахарной смесью, разложить сверху масло.
-
Шаг 8
8
Духовку разогреть до 200 градусов.
Выпекать в нижней трети духовки около 30 минут. Чеддер натереть на терке или просто порезать тонкими ломтиками и выложить на пирог. - Шаг 9 9 После чего выпекать еще 15 минут. Достать и остудить при комнатной температуре.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Войти to comment
- Вконтакте
Это должно быть вкусно..=))) забрала
Спасибо за рецептик,здорово!
мммм… интересно, сыр в десерте…..
Аппетитна выглядит!
Забрала!