$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Величанская<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Yablochnaya_garmoshka_s_koritsei_i_kakao\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Невероятно вкусно! Прекрасное сдобное мягкое тесто, вкуснейшая и ароматная начинка! Очень удобно такую гармошку подать на завтрак - резать не надо) - просто отламываете руками кусочек и все). Наслаждайтесь!\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76645\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Муку просеять.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76646\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать и дать постоять им 5 минут. За это время дрожжи должны ожить и приподняться..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76647\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В муку добавить дрожжи, соль и 50 г мягкого сливочного масла (комнатной температуры) . Замесить тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76648\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тесто выложить на присыпанный мукой стол и как следует вымесить. Если нужно добавить в процессе замеса еще муку, тесто должно быть не липким и мягким. Гладким и эластичным.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76649\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тесто накрыть полотенцем и убрать в укромное теплое местечко на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76650\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Пока тесто стоит можно подготовить начинку: смешать какао, сахар (100 г) и корицу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76651\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Яблоки натереть на крупной терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76652\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовое тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать тесто на 6 равных полос. Кисточкой смазать его мягким сливочным маслом (50 г).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76653\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Щедро посыпать корицей с сахаром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76654\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Сверху уложить яблоки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76655\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n С помощью широкой лопаточки выложить полоски друг на друга.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76656\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n И нарезать пирамидку из полосок на 6 кусков - получается как бы 6 стопочек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76657\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложить стопочки в форму для кекса, смазанную маслом. Дать постоять 30 минут. Затем отправить яблочную "гармошку" в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"76658\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();