Вкусный пирог с маковой начинкой и сметанным суфле

Второе название:

Пирог с маком и сметаной

Вкусный пирог с маковой начинкой и сметанным суфле

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 01.04.14 в 13:16

от 13 кулинаров

На кухне у: 24

Приготовили: 0

О рецепте пирога с маком и сметаной

Все те кто пробовали этот пирог, влюблялись в него сразу)

Ингредиенты:

мука	250 г
в тесто
маргарин	100 г
в тесто
сметана	4 ст. л.
или кефир в тесто
сахар	5 ст. л.
в тесто
разрыхлитель	1 ч. л.
в тесто
мак	7 ст. л.
в начинку
манная крупа	1.5 ст. л.
в начинку
молоко	200 мл
в начинку
сахар	4 ст. л.
в начинку
сметана	400 мл
в суфле
сахар	0.5 стак.
в суфле
яйцо	2 шт
в суфле
ванилин	по вкусу

Приготовление пирога с маком и сметаной

Шаг 1

1 Для начинки мак смешать с манной крупой (предварительно можно мак перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке). Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и всыпать маковую массу. Варить на небольшом огне, пока не образуется густая масса, похожая на кашу, минут 5. Начинку остудить.
Шаг 2

2 Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, маргарин (посечь мелко ножом или натереть на терке), добавить сахар, сметану или кефир. Замесить гладкое, не тугое тесто.
Шаг 3

3 Для сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.
Шаг 4

4 Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Запекать в духовке при темп.180 гр около 45-50 минут. Остудить в форме и угощаться.
Шаг 5

5 Вот такой красивый и очень вкусный пирог получается)

Комментарии (9): Добавить комментарий

Всего комментариев: 9

01.04.14 в 13:30

Величанская [Мастер шеф]

Аппетитно!

01.04.14 в 20:42

marusik02 [Шеф-повар]

Интересно! У меня как-раз мака навалом!

01.04.14 в 22:54

Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Соблазнительный пирог)

01.04.14 в 23:26

Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусный пирожок.

02.04.14 в 10:07

Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

02.04.14 в 12:54

Masha Volgina [Мастер шеф]

Хороший пирог к чаю получился!

02.04.14 в 17:17

Свет_ка@ [Шеф-повар]

Аппетитный!

03.04.14 в 16:02

prostotanya [Король кулинарии]

Это очень вкусно!!!! У меня есть похожие. Посмотрите.http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/smetanno-makovyj-pirog-s-sufle

11.04.14 в 00:57

Yuliaffka [Гарсон]

prostotanya, состав другой у Вас)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте