Вкусный пирог с маковой начинкой и сметанным суфле

Второе название:

Пирог с маком и сметаной

по этому рецепту
Добавлен: 01.04.14 в 13:16
Просмотров: 4073
27
от 12 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 0

О рецепте пирога с маком и сметаной

Все те кто пробовали этот пирог, влюблялись в него сразу)

Ингредиенты:

мука 250 г
в тесто
маргарин 100 г
в тесто
сметана 4 ст. л.
или кефир в тесто
сахар 5 ст. л.
в тесто
разрыхлитель 1 ч. л.
в тесто
мак 7 ст. л.
в начинку
манная крупа 1.5 ст. л.
в начинку
молоко 200 мл
в начинку
сахар 4 ст. л.
в начинку
сметана 400 мл
в суфле
сахар 0.5 стак.
в суфле
яйцо 2 шт
в суфле
ванилин по вкусу

Приготовление пирога с маком и сметаной

  • Шаг 1
    Приготовление пирога с маком и сметаной: шаг 1
    1 Для начинки мак смешать с манной крупой (предварительно можно мак перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке). Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и всыпать маковую массу. Варить на небольшом огне, пока не образуется густая масса, похожая на кашу, минут 5. Начинку остудить.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога с маком и сметаной: шаг 2
    2 Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, маргарин (посечь мелко ножом или натереть на терке), добавить сахар, сметану или кефир. Замесить гладкое, не тугое тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога с маком и сметаной: шаг 3
    3 Для сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога с маком и сметаной: шаг 4
    4 Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Запекать в духовке при темп.180 гр около 45-50 минут. Остудить в форме и угощаться.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога с маком и сметаной: шаг 5
    5 Вот такой красивый и очень вкусный пирог получается)
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Величанская
01.04.14 в 13:30
Величанская [Мастер шеф]

Аппетитно!

marusik02
01.04.14 в 20:42
marusik02 [Шеф-повар]

Интересно! У меня как-раз мака навалом!

Лена Ветрова
01.04.14 в 22:54
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Соблазнительный пирог)

Ирина Царапкина
01.04.14 в 23:26
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусный пирожок.

Екатерина
02.04.14 в 10:07
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Masha Volgina
02.04.14 в 12:54
Masha Volgina [Мастер шеф]

Хороший пирог к чаю получился!

Свет_ка@
02.04.14 в 17:17
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Аппетитный!

prostotanya
03.04.14 в 16:02
prostotanya [Мастер шеф]

Это очень вкусно!!!! У меня есть похожие. Посмотрите.http://nyam.ru/recipes/vypechka/pirogi/smetanno-makovyj-pirog-s-sufle

Yuliaffka
11.04.14 в 00:57
Yuliaffka [Гарсон]

prostotanya, состав другой у Вас)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте