Вишневый пирог "Наслаждение"

Второе название:

Вишневый пирог с творожным сыром и шоколадом

по этому рецепту
Добавлен: 04.08.15 в 18:35
Просмотров: 1056
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте вишневого пирога "Наслаждение"

Сочетание творожного сыра, вишни и шоколада…

Ингредиенты:

яйцо куриное 3 шт
мука белая высшего сорта 150 г
сахар 150 г
сыр творожный сливочный 250 г
можно маскарпоне, рикотто и т.д. кому что по вкусу
сливки 250 г
жирность 33-35%
вишня без косточек 300 г
сок вишневый 0.3 мл
пропитать по поверхности коржа

Приготовление вишневого пирога "Наслаждение"

  • Шаг 1
    Приготовление вишневого пирога Наслаждение: шаг 1
    1 Яйца взбить с сахаром (5-7 мин), затем добавить муку и замесить не густо тесто (по вкусу добавляю грецкие орехи и шоколадные капельки).
  • Шаг 2
    Приготовление вишневого пирога Наслаждение: шаг 2
    2 Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 20-25 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление вишневого пирога Наслаждение: шаг 3
    3 Выпеченный корж немного пропитать вишневым соком. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
  • Шаг 4
    Приготовление вишневого пирога Наслаждение: шаг 4
    4 Приготовить крем.
    Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.
  • Шаг 5
    Приготовление вишневого пирога Наслаждение: шаг 5
    5 Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Ekaterina Kadetova
06.08.15 в 12:28
Ekaterina Kadetova [Су́-шеф]

как просто! за это забираю себе!

Елена Юровна
23.07.16 в 10:50
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусненько!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте