Творожный пирог с черникой

Thumb
Рецепт готовила
Ane4ka
[Мастер шеф]
2012.12.02
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.07.12 в 11:19
Просмотров: 5923
84
от 27 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 1

О рецепте творожного пирога с черникой

Очень вкусный пирог от Юли Давидович.
И,можно сказать, практически не вредный для фигуры;-)

Я готовила в мультиварке, но можно и в духовке, конечно.

Ингредиенты:

мука цельнозерновая 100 г
овсяные хлопья 100 г
измельченных
пюре яблочное 60 г
или любое другое, можно взять просто масло сливочное
йогурт без добавок 100 г
не жирный
масло сливочное 20 г
только если не использовали его вместо фрук.пюре
белок яичный 1 шт
разрыхлитель 1 ч. л.
сахар коричневый 1 ч. л.
я не брала
творог 360 г
в начинку
йогурт без добавок 100 г
в начинку
яйца 2 шт
в начинку
крахмал кукурузный 1 ч. л.
в начинку, но я не добавляла
сахар по вкусу
я вместо него брала 1 банан.
черника по вкусу

Приготовление творожного пирога с черникой

  • Шаг 1
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 1
    1 Если будете печь в духовке, то включите ее, чтобы нагревалась до 180 градусов.

    Тем временем овсяные хлопья измельчите в муку.
  • Шаг 2
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 2
    2 Смешайте муку, измельченные хлопья, разрыхлитель и сахар.
  • Шаг 3
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 3
    3 Взбейте 1 белок, добавьте к нему фруктовое пюре (я брала полбанки детского),йогурт и 20 гр сливочного масла (если вы уже не добавили масло вместо пюре!).
  • Шаг 4
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 4
    4 В жидкую смесь всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.
    Если тесто получается суховатым, то добавить чуть-чуть йогурта.
  • Шаг 5
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 5
    5 Выложить на дно формы для запекания, можно сделать бортики.
  • Шаг 6
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 6
    6 Для начинки взбейте яйца с сахаром (вместо сахара я добавляла банан).
  • Шаг 7
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 7
    7 Добавьте йогурт, крахмал, творог и еще раз хорошенько взбейте.
  • Шаг 8
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 8
    8 Вылейте полученную смесь на основу.
    Я готовила в мультиварке на режиме “Выпечка” 45 минут, потом еще минут 10 и оставила остывать его в мультиварке, а потом убрала в холодильник.

    Если будете выпекать в духовке, то делайте это при 180 градусах, минут 30-40, Творожный слой не должен быть слишком плотным, он потом сам дойдет.
    Оставьте его в духовке остывать минут на 20 с приоткрытой дверцей.
  • Шаг 9
    Приготовление творожного пирога с черникой: шаг 9
    9 Перед подачей украсьте черникой (или любыми другими ягодами/фруктами по своему вкусу), можно посыпать также кокосовой стружкой или сахарной пудрой.

    Обязательно подавайте с йогуртом или сметаной!

    Приятного!!:)
Комментарии (55)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 55
загрузить предыдущие 33 ↑
supergi
23.07.12 в 15:13
supergi [Мастер шеф]

Анюта! :-) Ну просто божественный пирожок! :-) Как всегда оригинально, просто и невероятно полезно для фигуры! ;-)

Ane4ka
23.07.12 в 21:37
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо, Инна!:-)
я тут недавно стала счастливой обладательницей мультиварки, вот и пробую по-тихоньку;-)

Вкусно, правда!

supergi
24.07.12 в 19:18
supergi [Мастер шеф]

Ane4ka, Поздравляю с новым помошником на кухне!! :-) Новых шедевров!!!

Ane4ka
24.07.12 в 21:16
Ane4ka [Мастер шеф]

supergi, спасибо!:-)
я теперь как умалишенная все в ней готовлю:-D

Екатерина
24.07.12 в 22:29
Екатерина [Король кулинарии]

Анют,я вот тоже о ней подумываю,поделись впечатлениями)

Ane4ka
25.07.12 в 12:07
Ane4ka [Мастер шеф]

Екатерина, я очень довольна!!:-)
минимум усилий и вкусные блюда готовы!:-)
На днях вот буду кабачковую икру в ней делать, пирог пекла, овощи тушила, омлет делала, я даже вчера аджапсандал (вух,еле выговорила:-) готовила!!:-)
Я не знаю, стала бы я покупать новую, если бы у меня не появилась возможность за чисто символическую плату купить ее у знакомой. Состояние у нее отличное и за те деньги, что я приобрела – она меня только радует:-)

Екатерина
25.07.12 в 12:28
Екатерина [Король кулинарии]

Да я просто такая…Хотела ооочень давно(лет 10 назад) хлебопечку,папа купил,побаловалась и забыла(даже не знаю,где она),потом хотела пароварку,подарили,побаловалась и отставила,уже год точно ей не пользуюсь,хотела аэрогрилль,хорошо,что купила его маме на День рождения,тоже приходила к ней чуть не каждый день в нем поготовить,все,надоело,вот теперь хочу мультиварку,муж обещал купить,но хихикаем и говорит,что мне с моей будущей мультиваркой нужно проверить свои чувства-долго ли мы будем вместе)))

Ane4ka
25.07.12 в 13:06
Ane4ka [Мастер шеф]

мы,наверное, все такие:-)
Хотя, пока я не купила мультиварку, все время пользовалась пароваркой (она мне не надоедала), я же фанат здоровой пищи:-)
А теперь мульти совмещает в себе все))Там тоже есть функция “пароварка”, места, конечно, не так много, как в полноценной, но все же..
Не знаю, что будет дальше, но пока я очень довольна!! просто безумно:-)

Екатерина
25.07.12 в 13:16
Екатерина [Король кулинарии]

Ane4ka, Ну да,ты же у нас правильно питаешься,молодец,это очень здорово,только мне это не грозит,мои мужчины не поймут,да и я,если честно,очень люблю жаренную свининку)))

Valentina
25.07.12 в 12:50
Valentina [Су́-шеф]

Катя, Катя!!! :-) но… я тоже такая! :-D Поэтому, когда чего-то хочется сильно, я сто раз думаю, действительно ли оно мне надо, потому что когда потом стоит хламится, жалею что покупала…

Ane4ka
25.07.12 в 13:07
Ane4ka [Мастер шеф]

я пока не жалею:-) да и купила я себе Мульти за смешную стоимость:-)
Если что, не жалко, что будет пылиться (хотя, я в этом сомневаюсь).

Екатерина
25.07.12 в 13:05
Екатерина [Король кулинарии]

А мне кажется,что мне все ОЧЕНЬ надо,ну до того момента,пока приобретению не исполняется месяца два)))О,вспомнила,у меня еще кофемашина пылится

Valentina
25.07.12 в 13:23
Valentina [Су́-шеф]

Я жалею вот что…. Я очень хочу что-то, долго высматриваю, потом мне дарят это, а мне вскоре эта вещь уже не так и нужна. Она как бы нужна, но в основном без дела стоит. Вот мне и жалко мужа, что он старался, сделала подарок-сюрприз, а теперь он стоит и пылится… Вот тогда и жалко ) но к счастью, учусь контролировать свои желания и покупать только действительно нужное мне )))))

Ane4ka
25.07.12 в 14:34
Ane4ka [Мастер шеф]

ну тут, да, жалко))

Екатерина
25.07.12 в 14:03
Екатерина [Король кулинарии]

Зато мне очень легко сделать подарок-меня радует все,что касается кухни)))

Ane4ka
25.07.12 в 14:33
Ane4ka [Мастер шеф]

во-во:-))))у моих друзей тоже голова не болит – можно просто красивые тарелочки или еще чего-нибудь и Аня счастлива:-)

Екатерина
25.07.12 в 19:00
Екатерина [Король кулинарии]

Ane4ka, Вот и мои тоже не заморачиваются:все для кухни или книги)

Ane4ka
26.07.12 в 16:08
Ane4ka [Мастер шеф]

да, мне такие подарки тоже по душе:-)

Valentina
25.07.12 в 21:51
Valentina [Су́-шеф]

Кать, а какие книги ты любишь?

Нелля Петровна
25.07.12 в 22:42

Какой аппетитный пирог!

Ane4ka
26.07.12 в 16:07
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо:-)

Ane4ka
02.12.12 в 21:01
Ane4ka [Мастер шеф]

Делала так же, но между основой и творог положила вымоченный в коньяке чернослив. А в основу добвила семена ванили. Очень вкусный пирог!!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте