Тертый пирог со сливами

Thumb
Рецепт готовила
Лена7
[Гарсон]
2014.09.15
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2013.03.06
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 08.11.11 в 22:16
Просмотров: 4824
22
от 9 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 2

О рецепте тертого пирога со сливами

Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 300 г
слива 8 шт
в начинку
сахар 125 г
сливочное масло 125 г
яйца 2 шт
соль 1 щеп.
корица 0.5 ч. л.
в начинку
сахар 60 г

Приготовление тертого пирога со сливами

  • Шаг 1
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 1
    1 Муку смешать с сахаром и солью. Добавить сливочное масло.
  • Шаг 2
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 2
    2 Туда же добавить яйца и замесить тесто.
  • Шаг 3
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 3
    3 Скатать тесто в шар.
  • Шаг 4
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 4
    4 Завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
  • Шаг 5
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 5
    5 Из слив удалить косточки.
  • Шаг 6
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 6
    6 Сами сливы порезать тоненькими дольками, смешать с сахаром и корицей.
  • Шаг 7
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 7
    7 Разделить тесто на две неравные части. 2/3 теста распределить по форме.
  • Шаг 8
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 8
    8 Выложить сливы.
  • Шаг 9
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 9
    9 Оставшуюся меньшую часть теста натереть на терке так, что бы тесто покрывало сливы.
  • Шаг 10
    Приготовление тертого пирога со сливами: шаг 10
    10 Духовку разогреть до 180 градусов, печь около 45 минут (до золотистого цвета теста).

    Приятного аппетита!
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
by_kemelena
08.11.11 в 22:34
by_kemelena [Шеф-повар]

У меня был другой рецепт тертого… даже 2 варианта. Но мою книжку с рецептами очень удачно кто-то “заиграл”. Попробую у сестры спросить, может у нее хоть один рецепт сохранился.
Но мы всегда делали начинку лимон с сахаром…=))

Счастливый случай
09.11.11 в 04:57

Классический тертый пирог. Вкусно!

Таня
09.11.11 в 17:51
Таня [Шеф-повар]

Это вкусно!!!

supergi
09.11.11 в 18:25
supergi [Мастер шеф]

Ммм… вкусняшечка! Люблю тертый пирог! :-)

mysj19
09.11.11 в 19:20
mysj19 [Ше́ф-де-парти́]

Сочитание сливы и корицы очень вкусно, и красиво!!!

supergi
10.11.11 в 00:09
supergi [Мастер шеф]

У меня тертый пирог асоциируется с абрикососвым вареньем! Отголоски детства! :-)

NaTaSha
20.07.12 в 08:21
NaTaSha [Су́-шеф]

А я с любыми фруктами делаю. С вишней вкусно. С лимоном, конечно, особенно :-)

Лесик
06.03.13 в 09:29
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусно!!! мой любимый!!!

Лена7
15.09.14 в 11:27
Лена7 [Гарсон]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)