Слоеный разборник-букет с ветчиной и сыром

Второе название:

Разборной пирог с ветчиной и сыром

по этому рецепту
Добавлен: 24.04.14 в 07:17
Просмотров: 2562
72
от 22 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте разборного пирога с ветчиной и сыром

Очень красивый и вкусный пирог! При этом элементарно готовится и очень удобен для пикников и вылазок на природу.

Ингредиенты:

слоеное тесто 450 г
Можно и дрожжевое и бездрожжевое, на Ваш вкус
ветчина 400 г
сыр 300 г
желток куриный 1 шт
для смазывания
молоко 1 ст. л.
для смазывания

Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром

  • Шаг 1
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 1
    1 Тесто разморозить при комнатной температуре, немного раскатать и вырезать блюдцем 8 кружочков ( можно больше, можно меньше, все зависит от размера блюдца и количества теста).. На кружочки выложить тонко нарезанную ветчину и пластики сыра..
  • Шаг 2
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 2
    2 Каждый круг с начинкой сворачиваем в рулетик
  • Шаг 3
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 3
    3 Разрезаем каждый рулетик на три части..Среднюю часть надрезаем наискосок…Переворачиваем крайние части рулета начинкой вверх, получаем “розочки” :)
  • Шаг 4
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 4
    4 Таким же образом “разделываем” все остальные рулетики..
  • Шаг 5
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 5
    5 Выкладываем “розочки” на противень в центр “букета”… вокруг выкладываем “ободок” из оставшихся частей ..
  • Шаг 6
    Приготовление разборного пирога с ветчиной и сыром: шаг 6
    6 Смазываем тесто желтком, смешанным со столовой ложкой молока..Если тесто дрожжевое, то накрываем полотенцем и даем подойти в теплом месте..Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 20-25..Приятного всем!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
24.04.14 в 10:01
Екатерина [Король кулинарии]

Согласна,очень красиво!

koritca
14.05.14 в 07:46
koritca [Су́-шеф]

спасибо)

Dina Ivanova
24.04.14 в 11:13
Dina Ivanova [Гарсон]

как интересно!!!!!!!

marusik02
24.04.14 в 13:37
marusik02 [Шеф-повар]

Необычно!

Обръжьнаіа
24.04.14 в 14:15
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Красота какая!

koritca
14.05.14 в 07:46
koritca [Су́-шеф]

спасибо!

Tancheggg
24.04.14 в 15:24
Tancheggg [Шеф-повар]

Интересный порционный пирог, отличная закуска!

koritca
14.05.14 в 07:46
koritca [Су́-шеф]

да, и очень удобно, что все кусочки отдельно)

prostotanya
25.04.14 в 16:25
prostotanya [Мастер шеф]

Хорошая идея с разделкой пирога. Спасибо!!!

koritca
14.05.14 в 07:47
koritca [Су́-шеф]

на здоровье, Танечка!

Tasha23
10.07.14 в 15:29
Tasha23 [Шеф-повар]

Готовила, очень вкусно и просто. Отдала звезду. Спасибо за рецепт.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте