\n Разъёмную форму для выпечки 26 см, смазать маслом, высыпать на дно формы 2/3 крошки, распределить по всей поверхности и слегка утрамбовать. Ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.\nВот в следующий раз я утрамбовывать не буду(!!!), а слегка уплотню, чтобы основа не была очень плотной. И форму я не смазывала, а застелила бумагой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Распределить ягодную прослойку по коржу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовим творожный крем.\n125 г мягкого масла взбить с 125 г сахара до кремового состояния. Добавить лимонный сок.\nПо одному ввести яйца, при каждом введении яйца, взбивать примерно полминуты.\nДобавляем творог и сухой пудинг. Всё тщательно перемешиваем.\nТворог нужен пастообразный, мажущийся. Если такого у вас нет, обычный творог перетереть пару раз через сито, добавив пару ложек сметаны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Распределить равномерно творожный крем на ягодный и аккуратно разровнять. Я равномерно ложкой сделала творожные "кляксы" по всей поверхности, а потом их разровняла, чтобы не смешать с годным слоем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Автор рекомендует чередуя оставшиеся ягоды со штрейзелем, покрыть ими весь пирог. Я просто смешала сразу ягоды и штрейзель, а потом эту смесь нанесла на поверхность.\nСтавим форму вновь в духовку, при той же температуре 200 градусов и выпекаем 50-60 минут. Можно при потребности за 10 минут до окончания выпечки, прикрыть пирог фольгой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Пирог полностью остудить, а еще лучше,потом поставить его на некоторое время в холодильник, чтобы творожная и ягодные начинки скрепились.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Во время выпекания, мои ягоды дали сок и весь кисель норовил пробить себе дорогу на свободу, путем переливания через борта формы. Пришлось подставить противень с бумагой под низ. Думаю, что лучше проварить ягоды, а не просто перемешать с киселем,тогда сок свяжется с крахмалом и подобного не случится.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();