Добавлен:
24.07.12 в 10:10
Просмотров: 5460
На кухне у: 21
Приготовили: 1
О рецепте шоколадного творожного пирога с черникой
Обалденно вкусный пирог с черникой.С воздушной творожной начинкой,на мягкой шоколадной основе.
Пирог получается большой,диаметром 30 см.,и высокий.Можно уменьшить пропорции вдвое.
Ингредиенты:
| какао-порошок | 4 ст. л. |
| для теста | |
| масло сливочное | 100 г |
| для теста | |
| сахар | 100 г |
| для теста | |
| яйцо | 2 шт |
| для теста | |
| разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| с горкой | |
| мука | 100 г |
| для теста | |
| творог мягкий | 600 г |
| начинка | |
| сахар | 150 г |
| начинка | |
| яйцо | 3 шт |
| начинка | |
| крахмал картофельный | 2 ст. л. |
| без горки,начинка | |
| манная крупа | 2 ст. л. |
| без горки,начинка | |
| черника свежая | 1 стак. |
| начинка | |
Приготовление шоколадного творожного пирога с черникой
- Шаг 1 1 Тесто.В ковшике на огне растопить слив.масло,добавить какао,сахар,перемешать и снять с огня.Отдельно взбить яйца и добавить их в слегка остывшую масляную массу,всыпать муку с разрыхлителем,перемешать.
- Шаг 2 2 Вылить тесто в разъёмную форму смазанную маслом,разровнять по дну.
- Шаг 3 3 Начинка.Взбить творог с сахаром и яйцами,добавить крахмал,манку.Тщательно перемешать.
- Шаг 4 4 Вылить аккуратно начинку на тесто,разровнять.И поверх начинки выложить чернику.
-
Шаг 5
5
Выпекать при 220 градусах примерно 45 мин.
Когда пирог приготовится,серединка может немного колыхаться,так и должно быть.Дайте пирогу полностью остыть,и только потом разрезайте на кусочки. - Шаг 6 6 Попробуйте,это очень вкусно!
- Комментарии (35)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 35Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Из Питера
Катерина, о! наших прибыло)))
Эх! Сколько вас из Питера! Хоть бы кто-нибудь из Дании был…
Обожаю Питер!Прекрасный город!
А я никогда не была там….
Валя, приезжай))) Устроим ням-вечеринку)))
chajka, спасибо за приглашение ))) очень хочется )
Valentina, Валя, это недалеко) вот подрастет деточка, и приезжайте! Мы еще всех наших нямовских детей в кучу соберем, вообще веселуха будет)))
chajka, хорошая идея)
Екатерина, Да! Я по своему собственному опыту знаю, что самая несбыточная и на первый взгляд сумасшедшая идея становится вполне выполнимой, если очень захотеть и приложить немного усилий
мечты сбываются))) и встречи я уже организовывала подобные, и мужа своего (еще тогда не мужа
) так “подбила” через всю страну на Черное море на автомобиле поехать в палатках отдыхать)))
Так что все в наших руках!
Ах! Как заманчиво звучит!
Это правда,просто мы слишком много времени уделяем пустякам,которые того не стоят,тратим такое необходимое время,я вот тоже работаю-работаю,понимаю,что есть дела,которые нужно делать,но а с другой стороны,а как же мои желания?Почему я их всегда отодвигаю?Эх,пора остановиться и подумать о том,что действительно важно)
Какой чудесный пирог! С ним и мечты сбываются!
Вот давайте и встретимся!Кто займётся организацией??
Ох! Ну вы даете! Буду сидеть в стороне и немножко завидовать