$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Анечка А<\/a>\n [Ше́ф-де-парти́]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Shokoladno_tvorozhnyi_pirog_s_vanilnym_sousom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Другое название этого десерта- Сюрреалист, из-за оригинального внешнего вида. Сразу скажу, что этот пирог очень, ОЧЕНЬ шоколадный, с характерной горчинкой. Поэтому сделала к нему еще и ванильный соус, вариация английского крема, который эту горчинку смягчает. Конечно, в следующий раз, когда буду делать, уменьшу пропорции шоколадного слоя и увеличу творожно-банановую часть. Форма у меня 28 см, рекомендую меньше, тогда хорошо видны узоры.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36919\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Шоколад с маслом поставить на водяную баню\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36920\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Просеять в миску муку с какао\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36921\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3 яйца взбить с 4 ст. ложками сахара\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36922\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Влить растопленный шоколад во взбитые яйца и быстро перемешать, стараясь, чтобы шоколад не осел на дно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36923\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить муку с какао и перемешать. Это шоколадная часть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36924\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Для творожной взбить в блендере бананы, сахар, яйца, творог\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36925\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Форму выстелить пергаментом или просто смазать маслом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36926\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Выкладываем сначала шоколадную часть, можно это делать неравномерно\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36927\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сверху кладем немного творожной смеси и зубочисткой делаем красивые узоры. Затем опять шоколад и т.п. Выпекать 40 минут при 180С\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36928\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Для ванильного соуса доводим до кипения молоко со стручком ванили (семена заранее вылущить и добавить в молоко)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36929\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Желтки взбить с сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36930\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Медленно(!!!), чтобы желтки не свернулись, влить молоко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36931\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Поставить вариться на водяную баню, чтобы соус слегка загустел, затем дать остыть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36932\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Подавать пирог теплым с холодным соусом. Приятного! :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();