$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: MZ<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Sharlotka_gost_na_poroge\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \nВсеми любимая отечественная шарлотка в действительности блюдо интернациональное. За право считаться родиной яблочного пирога борются сразу несколько великих держав — Англия, Франция, Россия и Америка. Однако спор этот бессмысленный, ведь в каждой стране этот десерт готовится совершенно по-разному. Так что, заказывая шарлотку за границей, будьте готовы к тому, что вместо привычных яблок в бисквите вам принесут нечто совсем другое.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35559\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Очищаем яблоки от сердцевины и нарезаем ломтиками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35560\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Посыпаем корицей и ванильным сахаром, перемешиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35561\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Заливаем кипятком изюм на пару минут, затем сливаем воду и высушиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35562\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Пропаренную курагу нарезаем произвольно\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35563\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Измельчаем грецкие орехи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35564\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Выкладываем пергамент в форму для выпечки, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, я еще посыпала кунжутными семечками (это по желанию)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35565\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выкладываем слоями яблоки, но не плотно, чтобы затем прошло тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35566\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Посыпаем изюмом, курагой и грецкими орехами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35567\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Приступаем к приготовлению теста: для этого отделим белки от желтков. Взобьем белки со щепоткой соли (крутых пиков не надо)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35568\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Желтки взбиваем с сахаром\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35569\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Постепенно добавляем белки и смешиваем на малых оборотах.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35570\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Постепенно добавляем просеянную муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35571\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Все тщательно перемешиваем до однородной массы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35572\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Выливаем тесто на фрукты и орехи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35573\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выпекаем в духовке около часа при температуре 180 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35574\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Посыпаем слегка остывший пирог сахарной пудрой и украшаем грецкими орехами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"35575\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Приятного наслаждения и аппетита=))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();