\n В 50 мл тёплого (именно теплого, а не горячего) молока растворить 20 г свежих дрожжей, добавить 1 ч.л. сахара (мелкого), 3 ст.л. муки, размешать все и оставить минут на двадцать.\nВ чашку разбить одно яйцо, добавить щепотку соли, остывшее растопленное сливочное масло, 100 мл теплого молока, сахар, добавить активированные дрожжи, размешать всё.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Накрыть салфеткой и поставить подходить, пока не увеличится в два раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Для начинки: закипятить молоко с сахаром и проварить на медленном огне мак, до испарения жидкости. Затем растереть его в ступке или прокрутить на мясорубке. Я еще добавила ложку повидла и нарезанную курагу. Сливы разделить на половинки, косточку удалить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Готовое тесто раскатать в прямоугольник и разрезать на три частию На середину каждой выложить дорожку маковой начинки и защипать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Рулеты выложить по спирали ,начиная с середины. Между рулетами вставить половинки слив, посыпанные сахаром. Пирог накрыть салфеткой и оставить на полчаса, чтобы немного «подошел».\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Поставить выпекать в уже нагретую до 180 град. духовку до золотистой румяной корочки (примерно на 30 минут)\nЗа 5 минут до выпечки пирог смазать растопленным сливочным маслом. Готовый пирог остудить ,посыпать сахарной пудрой.\nПриятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();