Ржаной тарт с яблоками

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 18.01.12 в 11:57

от 8 кулинаров

На кухне у: 16

Приготовили: 0

О рецепте ржаного тарта с яблоками

Рецепт тарта из ржаной муки впервые увидела вКонтакте у Юлии Д.
В последствии, я его немного изменила под свой вкус.
Мой самый любимый десерт! :-)
P.S. В умеренном количестве его можно даже диабетикам!

Ингредиенты:

мука ржаная	300 г
масло сливочное	150 г
замороженное
яйцо	2 шт
сметана	400 г
у меня 15%
фруктоза	1 ст. л.
яблоко	1 шт
крупное
варенье	2 ст. л.
по вашему вкусу

Приготовление ржаного тарта с яблоками

Шаг 1

1 Сливочное масло лучше предварительно подержать в морозилке.
Муку просейте в миску, масло натрите сверху на крупной терке, периодически присыпая мукой.
Шаг 2

2 Затем всю массу надо перетереть в ладонях и вымесить тесто. Масса получится очень податливая, наподобие пластилина:)
Шаг 3

3 Выложите тесто в форму (обязательно сделайте бортики).
Шаг 4

4 Я брала варенье из черной смородины (у меня – приготовленное в хлебопечке с минимальным количеством сахара). Вы можете брать любое варенье на свой вкус.
Добавляю я его, чтобы тарт не был суховатым.
Шаг 5

5 Крупное яблоко нарезаете тонкими дольками.
Шаг 6

6 И выкладываете сверху на варенье в два слоя
Шаг 7

7 Яйца взбиваете с фруктозой (вы можете брать обычный сахар, если хотите).
Добавляете сметану и хорошенько перемешиваете.
Шаг 8

8 Выпекать в духовке при 180 градусах где-то минут 50.
Остудите его и охладите в холодильнике!

Муж любит как в холодном, так и в теплом виде.
Я обожаю этот тарт исключительно холодным! Обычно делаю вечером, убираю в холодильник и кушаю с утра.
Это очень вкусно, поверьте!:)

Приятного!:)