\n Для начала ставим опару для теста : в половине стакана теплого молока растворяем дрожжи, 1 ч.л.сахара и 1.ч.л муки и ставим в теплое место подойти...\nВ это время взбиваем 1 яйцо, 1 ст.ложку соли, 3 ст.ложки сахара, вливаем 3 ст.л растительного масла...Туда же добавляем и подошедшую опару...Хорошо размешиваем, добавляем еще стакан-полтора теплого молока и всыпаем 5-6 стаканов просеянной муки....Последний стакан вмешиваем по необходимости, тесто не должно быть ни жидким, ни слишком крутым..Накрываем полотенцем и ставим в теплое место отдохнуть и подойти.....\nПока готовим начинку на свой вкус...У меня-заказанные детьми две начинки: мясо с рисом и молодая капуста, тушеная на сливочном масле...\nТесто подошло, начинаем формировать наши пирожки...\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Каждый пирожок смазываем сливочным маслом и укладываем швом вниз в круглую форму, тоже предварительно смазанную маслом...Я выкладывала их по очереди - в каждом пироге лепесток с капустой, лепесток с мясом, и тд...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Таким образом заполняем всю форму...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Накрываем полотенцем и ставим в теплое место ...Когда пирог поднимется, ставим его в горячую духовку при 200 градусах минут на 30-40 до румяного цвета(тут ориентируйтесь по своей духовке)...Готовый пирог снова немного смазываем сливочным маслом... Он очень легко разбирается на отдельные пирожки, за что мой младший ребенок обозвал его "конструктором"))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Из этого количества теста у меня получилось четыре таких пирога.. Вот такой вот букетик! (четвертый пирог еще в духовке))Приятного всем!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n А еще вот в таком варианте можно печь этот разборник - из расстегаев! Тогда все начинки будут видны и каждый сам выберет себе ту, что по вкусу..На фото "цветок" собран из расстегаев с мясом и капустой,с мясом и рисом и с белыми грибами а-ля жюльен..\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();