Пряничный пирог с вишней

по этому рецепту
Добавлен: 09.11.13 в 23:55
Просмотров: 1519
21
от 7 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0

О рецепте пряничного пирога с вишней

prostotanya не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

вишня 500 г
пряники шоколадные 500 г
масло сливочное 100 г
яйца куриные 3 шт
сахар белый 0.5 стак.
кисель по вкусу
сухой, сколько возьмёт сок

Приготовление пряничного пирога с вишней

  • Шаг 1
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 1
    1 Вишни отделить от косточек, присыпать сахаром, поставить в сторонку.
  • Шаг 2
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 2
    2 Шоколадные пряники натереть на тёрке.
  • Шаг 3
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 3
    3 Сливочное масло растопить и смешать с 3 яичными желтками. Влить масляную смесь в пряники и перемешать до состояния крошки.
  • Шаг 4
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 4
    4 Слить с вишен образовавшийся сок и сварить на его основе густой кисель. Положить в кисель вишни, перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 5
    5 На дно формы укладываем половину масляной крошки,приминаем, укладываем половину вишен.
  • Шаг 6
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 6
    6 Насыпаем второй слой крошки, приминаем, укладываем вторую половину вишен.
  • Шаг 7
    Приготовление пряничного пирога с вишней: шаг 7
    7 3 белка взбить с 0,5 стакана сахара до пиков и выложить на вишни. Мне хотелось безе подсушить,поэтому пекла при 160 градусах 1,5 часа. Можно просто подрумянить белки. Тогда при 180 – 200 градусах- минут 40-50.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
11.11.13 в 10:17
Екатерина [Король кулинарии]

Интересный рецепт!

prostotanya
11.11.13 в 20:05
prostotanya [Мастер шеф]

Екатерина, он очень простой, а результат – сочное пирожное с хрустящей меренгой.

Екатерина
12.11.13 в 10:34
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, Я просто меренгу не люблю)А сам пирог красивый и аппетитный)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте