$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ирина Царапкина<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirozhki_s_kvashenoi_kapustoi_i_belymi_gribami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114390\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Грибы залить водой и оставить на 2 часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114391\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Грибы достать и промыть под проточной водой. Грибы нарезать соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114392\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Обжарить грибы до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114393\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Капусту отжать от рассола и обжарить до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114394\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук нарезать мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114395\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Обжарить лук до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114396\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Смешать в миске капусту, лук, укроп, петрушку, перец и соль.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114397\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить к капусте грибы и все хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114398\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В большую миску положить раскрошенные дрожжи, соль и сахар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114399\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Молоко подогреть до 37 - 38 С и залить дрожжи с сахаром и солью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114400\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавить растительное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114401\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Яйца слегка взбить и добавить к тесту.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114402\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Добавить просеянную муку (900 гр.).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114403\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Замесить тесто деревянной ложкой. Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и поставить в теплое место.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114404\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Тесто должно увеличиться в объеме раза в два.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114405\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Стол подпылить мукой (150 гр.). Выложить тесто на стол и хорошо его вымесить.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114406\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Положить тесто обратно в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114407\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114408\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Выложить тесто на подпыленный мукой стол и хорошо вымесить. Тесто не должно прилипать к рукам. \n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114409\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Разделить тесто на кусочки (90 гр.) и скатать шарики. Накрыть шарики пищевой пленкой и дать подойти в течении 15 минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114410\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Берем шарик и раскатываем его в лепешку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114411\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Выкладываем на середину лепешки начинку. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114412\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n Скрепить края теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114413\"\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Противень слегка смазать растительным маслом. Выложить пирожки на противень швом вниз и смазать желтком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114414\"\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течении 10 - 15 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114415\"\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n Пирожки в разломе.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();