\n Тесто я замесила в Хлебопечке на программе ТЕСТО. \n Заложила все, кроме масла и того и другого,как только тесто смешается,вливать в три-четыре приема при замесе оба масла,предварительно смешав их.\nМоя хлебопечка справилась с замесом, а вы смотрите по своей,если маленькая, тогда уж лучше вручную. \nМасло должно хорошо вмешаться в тесто.\n\nНа этом этапе,как только закончится замес,тесто выложить на стол смазанный растительным маслом,собрать его в кучу,положить в большую посуду для подъема., это меньше,чем на час.\nЯ нагрела духовку до 40°C, выключила её и поставила тесто,накрыв полотенцем.\nТесту подходить один раз,сразу приступать к разделке.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Смазываем руки маслом и делим тесто на кусочки по 80-100г, скатать в шарики,через пять минут сделать лепешки,положить по абрикосинке,распластав ее,посыпать сахаром.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Накрыть второй абрикосиной, залепить края и выложить на противень с промасленной бумагой, я всегда стелю бумагу,так потом легче отмывать лист.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Дать подойти на противне 20 минут,смазать яйцом смешанным со столовой ложкой воды и отправить в духовку.\n\nВыпекать при 180 ( с конвекцией) или 190 (без конвекции) градусах 17-20 минут. До золотистого цвета.\nГорячие пирожки смазать сладкой водичкой,чтоб придать им блеск.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Приятного чаепития!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();