\n Пирожки с горохом, это вкус нашего детства. Их продавали тогда в кулинарии по 5 копеек. Горох очень полезен. Горох был одним из самых важных продуктов, и готовили из него не только каши, но и супы, кисели и даже пироги. Сегодня, к сожалению, горох не столь популярен. А у нас в семье блюда с горохом очень любят, особенно пирожки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для начинки необходимо горох перебрать, промыть, намочить для набухания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Лук измельчить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Отварить в подсоленной воде до готовности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Поджарить на растительном масле до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Гороховое пюре смешать с жареным луком, посолить, поперчить по вкусу. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Гороховое пюре остудить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто я делаю в хлебопечке на режиме «Тесто». \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Тесто разделать на 16 лепёшек. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Лепёшку раскатать в форме овала. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Надрезать тесто по краям. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Положить по 2 ч.л. начинки. Взять за кончики теста и начать плести пирожки в виде косички. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n "Косички" готовы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и оставить на 20 минут, чтобы они подошли. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Смазать яичным желтком. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут до золотистого цвета. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Пирожки с горохом вкусны как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();