Пирог "Зебра"

по этому рецепту
Добавлен: 16.08.13 в 17:48
Просмотров: 3025
52
от 16 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте пирога "Зебра"

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мука 3 стак.
соль по вкусу
разрыхлитель 10 г
яйца 4 шт
сахар 1.5 стак.
сок апельсиновый 1 стак.
масло растительное 1 стак.
ванильная эссенция 2 ст. л.
какао 0.5 стак.
для коричневого слоя
сахар 0.5 стак.
для коричневого слоя
вода 0.5 стак.
для коричневого слоя

Приготовление пирога "Зебра"

  • Шаг 1
    Приготовление пирога Зебра: шаг 1
    1 Взбиваем белки, постепенно добавляя полтора стакана сахара.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога Зебра: шаг 2
    2 В белковую массу добавляем желтки, муку, разрыхлитель, ванильную эссенцию, масло и сок. Хорошо перемешиваем. Солим по вкусу.
    Делим тесто на две части.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога Зебра: шаг 3
    3 Смешиваем какао, полстакана воды и полстакана сахара.
    Соединяем смесь в одной из частей теста. Хорошо перемешиваем – до однородного оттенка.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога Зебра: шаг 4
    4 В застеленный пергаментом противень вливаем попеременно по одному черпаку теста двух цветов. Необходимо оставить примерно два черпака шоколадной массы для украшения.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога Зебра: шаг 5
    5 Печем при температуре 190 гр. до готовности – пока воткнутая в пирог вилка не останется чистой. Примерно час.
    Готовый горячий пирог заливаем оставшимся шоколадной массой и оставляем остывать.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога Зебра: шаг 6
    6 Приятного чаепития!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Alesya Mironyuk
16.08.13 в 18:57
Alesya Mironyuk [Дебютант]

очень вкусный пирог

VIK
16.08.13 в 19:24
VIK [Шеф-повар]

красивый! спрятала к себе до зимы, когда фрукты закончатся))

TatyCyprus
17.08.13 в 09:41
TatyCyprus [Мастер шеф]

Красотища и вкуснотища!

Лесик
17.08.13 в 18:20
Лесик [Шеф-повар]

люблю его очень)

jacky
17.08.13 в 21:30
jacky [Шеф-повар]

спасибо, друзья! :-)

Екатерина
19.08.13 в 09:31
Екатерина [Король кулинарии]

Один из самых вкусных пирогов!

jacky
21.08.13 в 18:09
jacky [Шеф-повар]

Екатерина, да, вы правы!

Masha Volgina
19.08.13 в 20:17
Masha Volgina [Мастер шеф]

Очень красивый пирог!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)