$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: allinka_z<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pirog_volny_dunaya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Необычный яблочный торт с красивым разрезом, мягким песочным тестом и нежным кремом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31281\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Маргарин растереть с сахаром. Я добавляла сахара как в оригинале 1/3 стакана, на мой вкус тесту не хватило сладости, поэтому предлагаю увеличить сахар до 1 стакана или оставить такое же количество сахара в тесте, но увеличить кол-во сахара в креме.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31282\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Постепенно добавляя по 1 яйцу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31283\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В яично-маргариновую массу добавить муку смешанную с разрыхлителем, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31284\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Готовое тесто разделить на 2 части.Одну побольше, другую меньше.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31285\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В меньшую часть добавить какао и молоко, вымесить до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31286\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В разъемную форму, смазанную маргарином, выложить сначала светлое тесто, а на него темное.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31287\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить от кожуры, порезать на 4 или 8 частей (я резала на 4) и повтыкать в тесто (утопить в нем). После дегустации пришла к выводу, что лучше резать на 8 частей, яблоки сильнее пропекутся, хотя с другой стороны в таких почти свежих(не пропеченных) в готовом продукте яблоках тоже есть своя изюминка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31288\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Отправить в духовку при 180 градусах на 30-40 минут . Я проверяла готовность зубочисткой, т.к. у меня духовка "балуется". Дать пирогу остыть до холодного.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31289\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовим крем. Взбиваем слегка яйцо с сахаром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31290\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавляем муку и крахмал, все перемешиваем до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31291\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавляем полстакана молока, взбиваем до однородности, чтобы не было комочков.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31292\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Кипятим остаток молока. В закипевшее молоко тонкой струйкой, при постоянном помешивании, выливаем нашу яично- молочную смесь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31293\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Уменьшаем огонь и при постоянном помешивании варим минут 5-7 до загустения. Выключаем огонь и оставляем остывать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31294\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n В остывший крем добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31295\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Основу торта , не вынимая из формы, заливаем кремом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31296\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Посыпаем порошком какао и отправляем в холодильник на несколько часов, для застываения крема.\n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"31297\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Другой вариант крема:\n500 мл молока\n2 пачки пудинга\n1/3 стакана сахара\n150 гр сливочного масла \nСварить пудинг на молоке с сахаром, в остывший добавить масло и взбить. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();