\n для начинки замороженные вишни отправляем в кастрюлю на средне-слабый огонь, изредка помешивая ждём пока они полностью не разморозятся и не дойдут до стадии слабого кипения, добавляем сахар, перемешиваем, крахмал разводим в 7-8 столовых ложках холодной воды и тонкой струйкой вливаем к вишням постоянно помешивая и помешивая ждём загустения... выключаем огонь и даём им немного остыть, а тем временем готовим белковую массу... пока вишни остывают, переодически помешивайте их, чтобы не образовывалось на поверхности корочки...\n\n\nбелки взбиваем постепенно добавляя сахар до стойких пиков, затем осторожно, деревянной лопаткой примешиваем к ним пудру...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n выкладываем поверх готового коржа ровным слоем вишни..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n поверх вишен белковую массу, формируем "волны" и отправляем в духовку при 160 градусах до того момента пока белки сверху не приобретут лёгкий золотистый оттенок...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n готовый пирог достаём из духовки, и самый главный момент, даём ему полностью остыть и настояться.... лучше всего до утра....\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();