Пирог со сливой, орехами и кусочками шоколада

по этому рецепту
Добавлен: 26.08.15 в 22:07
Просмотров: 1052
72
от 14 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте пирога со сливой и орехами

Этот пирог мой самый большой фаворит. Готовлю его обязательно в сезон свежих фруктов по несколько раз. Бесподобная выпечка!

Ингредиенты:

яйца куриные 4 шт
масло сливочное 150 г
мука пшеничная 150 г
сахар 250 г
150 г в тесто, 100 г для обсыпки
шоколад черный 40 г
в тесто
слива свежая 350 г
орехи грецкие 80 г
для обсыпки
ванилин 1 г
для обсыпки

Приготовление пирога со сливой и орехами

  • Шаг 1
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 1
    1 Предварительно достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно стало мягким. Разделить яйца на желтки и белки. Масло взбить с сахаром и добавить желтки.
  • Шаг 2
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 2
    2 Добавить в массу шоколад, который можно нарубить ножом или натереть на тёрке. Лично мне ножом нравится больше – кусочки получаются крупные и их хорошо видно в тесте.
  • Шаг 3
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 3
    3 Затем в тесто добавить муку и перемешать до однородной массы. Взбить отдельно белки до пышной белой пены и аккуратно подмешать в тесто.
  • Шаг 4
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 4
    4 Сливы разрезать, удалить косточки, нарезать сливы кусочками.
  • Шаг 5
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 5
    5 Простелить пергаментом разъёмную форму, вылить тесто, разровнять. По верху выложить сливы как вам нравится, плотно друг к дружке.
  • Шаг 6
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 6
    6 Измельчить грецкие орехи, смешать их со 100 г сахара и ванилином, посыпать пирог сверху слив.
  • Шаг 7
    Приготовление пирога со сливой и орехами: шаг 7
    7 Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30-35 минут.
    Полностью остудить пирог в форме и только потом извлекать.
    Нарезать пирог кусочками и подавать к кофе или чаю.
    Приятного аппетита!

Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Elena777
26.08.15 в 22:23
Elena777 [Король кулинарии]

Замечательный пирог!!!

lakshmi
26.08.15 в 23:00
lakshmi [Мастер шеф]

Elena777, спасибо!

Свет_ка@
27.08.15 в 21:21
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Какая красота! В самый раз к уже почти осеннему чаепитию!

lakshmi
29.08.15 в 02:28
lakshmi [Мастер шеф]

Свет_ка@, спасибо большое!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте